第54章 秦有文沈氏搬家(第3页)

 她的手指灵活地按压、折叠着面团，面团在她的手下不断地变换着形状 

 揉了一会儿后，苏盼盼觉得面团的硬度差不多了，就用一块湿布盖住面团，让它静置一会儿，进行醒面。 

 过了一段时间，她揭开湿布，再次开始揉面。这一次，面团更加光滑有弹性了。 

 接着，苏盼盼把面团放在案板上，用擀面杖用力地擀开。 

 她双手均匀地用力，擀面杖在面团上前后滚动，面团慢慢地变成了一个大大的圆形面片。 

 面片越来越薄，越来越大。 

 然后，苏盼盼把擀好的面片折叠起来，用刀切成宽窄均匀的面条，把它们一根根整齐地排列在案板上。 

 看着自己亲手制作的面条，她满意地笑了笑，准备开始下一步制作油泼面的工序。 

 苏盼盼烧起一锅水，待水沸腾后，小心地将面条下入锅中。 

 面条在滚水中翻滚、舞动，她用筷子轻轻搅动，防止面条粘连。 

 煮了一会儿，她挑起一根面条，用手指轻轻一捏，感受着面条的熟度。 

 当面条煮到恰到好处时，她迅速将面条捞出，沥干水分，放入碗中。 

 面条根根劲道，色泽光亮。 

 接着，她在面条上依次放入翠绿的葱花末、蒜末、微辣浓香的辣椒粉、盐，芝麻，味精，一丁点白糖等调料。 

 然后烧热一勺油，当油热到微微冒烟时，迅速将热油浇在调料上。 

 只听“嗞啦”一声，香气瞬间四溢开来。 

 她再加入少许酱油、醋，用筷子快速搅拌均匀，一碗色香味俱佳的油泼面就做好了。 

 而此时的秦有文坐在车上，心里满是焦急与期待。 

 他盼望着能尽快办好房契和田契，让一家人真正安定下来。 

 当他终于在镇里找到周有粮，一起去县衙办好手续，拿到房契和田契的那一刻，他的心中涌起一股难以言表的喜悦和激动。 

 他紧紧地攥着那几张纸，仿佛握住了全家人的未来。 

 他想着，以后一定要更加努力，让家人过上好日子。