第11章 香菇肉酱(第2页)

 “什么玩意儿，这么香？” 

 王秋梅用筷子蘸了一点给他尝尝，“你尝尝怎么样？” 

 “乖乖，好吃的嘞！”叶红胜赞不绝口，“再给我搞一点尝尝。” 

 叶寻青提醒说：“婶子，你不是蒸了馒头吗？要是配上了馒头，更好吃呢。” 

 这话提醒了王秋梅，赶忙去蒸笼里面掏两个馒头出来，一人掰了一点，“都尝尝。” 

 馒头是白面的，但也不是纯白的，而是那种偏黄的，这不是面粉脏，而是生产力比较落后，麦子没能脱干净皮。 

 叶寻青也不嫌弃，用勺子挖了一小勺酱塞到掰开的馒头上，浓郁的肉酱香味一下子冲进鼻子，还有一点点辣味呢。 

 “好吃，太好吃了！”王秋梅说：“我还从未用香菌子和肉炒过酱呢。” 

 肉是非常贵的，香菌子在枯树上长，采菌子很不安全，所以这东西也不便宜。没人敢拿这么贵的东西炒在一起，就叶寻青胆子大。 

 叶寻青肉放的少，毕竟就一斤，香菇放的多，所以味道比较香。 

 “婶子，你看我这卖多少钱合适？”叶寻青虚心请教。 

 王秋梅说：“你明早带着香菇肉酱跟我走，我帮你找一个好人家，一准给你卖高价。” 

 叶寻青高兴道：“到时候请婶子吃面。” 

 “那都好说。”王秋梅更在意这香菇肉酱是怎么做的，“那个，婶子也去买几斤肉来，你教教我呗。” 

 “好说好说。”叶寻青道。 

 若是别人问，叶寻青不一定会教，但王秋梅可是他的恩人，他必须教。 

 说话间，卤下水也好了，叶寻青先把下水捞上来，然后让小白继续加柴火，把卤汁烧稠一点.，一会用来蘸下水吃。 

 “我长这么大，还从没有这样吃过呢。”叶红胜说：“早年我跟着父亲出去的时候，倒是在北方吃过一回卤的菜，那味道不如这个。这个吧，说它甜也不甜，说它咸也不咸，又香又烂，绝佳！” 

 叶寻青每一样都切了一小块留下来，剩下的全切了给他们吃，一只小猪就那么一点下水，所以叶寻青没打算把卤的肉拿出去卖，就想留着自己家吃。