第136章 桂花蜜汁糯米藕(第2页)

 “的确。”谢灵音夹了一片藕盒，“虽然和丸子是一样的东西做出来的，但藕盒要软一些，里边的藕没有那么脆。” 

 那是因为受热不一样，藕丸子的碎藕都藏在里面，外面的油温不容易进到里面，所以吃着就脆一点。但藕盒是薄薄的两片，大面积接触热油，自然是要软一些的。 

 “饶是吃过那么多次藕，也没见过这么多的花样。”谢灵音轻笑道：“小寻青果然会吃。” 

 叶寻青趁机说：“我的独门秘籍桂花蜜汁糯米藕还没端上来呢，等煮好了伯伯第一个尝，你肯定会喜欢的。” 

 谢灵音十分期待，“那我肯定是要尝一尝的。” 

 糯米藕要多熬一段时间，趁着熬藕的时间，叶寻青他们又去田里薅了一大堆藕，多到搬都搬不回去。 

 谢灵音见他们挖了那么多藕，担心他们一次性搬不走，于是就让江瑞昇去借了一个驴车。 

 有了驴车，叶寻青就更大胆了，他装了满满一车的藕，驴子都快累趴了。 

 藕比鱼禁放，就算是十天半个月也不会坏的。 

 糯米藕吃凉的是最好吃的，但叶寻青担心老人和小孩脾胃不好，这个天吃凉的会胃疼，所以等藕还温着的时候，叶寻青就把糯米藕切成厚片端给他们了。 

 为了让糯米藕味道更丰富，叶寻青用秋天收的干桂花熬了桂花蜜汁，把它浇在切成片的糯米藕上。 

 桂花与蜜糖的香味让人难以自拔，而软糯香甜的糯米藕更是让人食指大动。 

 因为最后要浇蜜汁，所以叶寻青并没有给糯米藕加糖。藕本身清甜，糯米煮久了也会渗出甜味，加上蜜汁后，甜度刚刚好，不腻人但也不至于不甜。 

 好的糯米藕要做到软而不烂，意思是吃着非常软，但也不是烂成藕泥的那种，要能用筷子夹起来，但筷子也能够轻易地穿透糯米藕。 

 “以前倒是吃过煮的藕，但确实没吃过藕里边塞糯米的。”谢灵音觉得稀奇，“小寻青，你是怎么想的把藕做成这样的？”