早死后穿到古代当哥儿八二年的老太太
第206章 别人家的孩子不是人吗?(第2页)
他捡起地上的盆,拎着鸭子回家去了。
陈金花在门口哭了好一会,然后也离开了。
叶寻青今天要做的是八宝葫芦鸭,这鸭子能够驱寒,又是大补,刚好给莫雨焉补一补。
八宝葫芦鸭,一整只鲜鸭子在腹部开一个小口,取出内脏与骨头,再将准备好的配料塞进鸭肚子里,卤制,烤制,最后一步是上锅蒸,然后再调汁。
在鸭子大腿以上的位置,用细绳子,或者是葱,给他系成葫芦的样子,八宝葫芦鸭就成了。
“哇,这道菜好精巧啊。”莫雨焉看着桌上的菜,还以为是上了一个葫芦呢,在得知是鸭子后,他越发佩服哥哥的手艺了。
“先尝尝。”叶寻青洗干净刀,打算把鸭子切开吃,“要是你们觉得好吃的话,我就把配方卖给徐掌柜,他一定很乐意买。”
八宝葫芦鸭里面的配料非常多,工序也比较繁杂,一次性只做一个,挺浪费燃料的。
这里缺少海鲜,叶寻青用别的东西代替了海鲜一类,虽然不如原版用料丰富,但总体上味道还是非常不错的。
“好吃。”莫雨焉都忘记自己挨揍的事情了,他的心全放在了美食上,心情也好了不少。
一只鸭子只有两个鸭腿肉,叶寻青把它们拆下来给了莫雨焉和叶寻白,然后说:“这回鸭腿给你们吃,下一回鸭腿就轮到我们了。”
莫雨焉不好意思吃鸭腿,“我不吃,哥哥忙了这么久,给哥哥吃。”
叶寻白也非常懂事,“小白不吃鸭腿,二哥最近很忙,鸭腿给二哥吃。”
封景恒笑着说:“行了,你们吃吧,我和你哥昨天已经吃过鸭腿了。”
叶寻青笑着摇头,“阿恒,你嘴也太快了,我还想让他们多感激我一会呢。”
昨天他们去了谢灵音那里,谢灵音说想喝鸭子汤了,于是叶寻青做了一桌子的鸭子,烤着吃的,煮着吃的,还有卤着吃的,他俩算是吃够了。
今天杀鸭子,主要是叶寻青想试试新菜,顺便给莫雨焉补一补。