第97章 好师父，好徒弟(第2页)

 朱大宝听完，好奇的问高师傅：“师父，绿豆糕里的甜味不是用糖吗？” 

 听完朱大宝的疑问，高师傅耐心的回答：“大宝，虽然绿豆糕的甜味是糖带来的，但只有糖，绿豆糕吃起来就有些甜腻。 

 我们茶楼做的绿豆糕也会加少许糖，但蜂蜜才是加的最多的。加了蜂蜜的绿豆糕虽然也是甜的，但这种甜，吃起来不会过甜过腻，” 

 高师傅说的这些话，让朱大宝立刻明白了，自己做的绿豆糕不如茶楼的原因，他用开心的语气对高师傅说：“谢谢师父的指点，我现在全明白了。” 

 看朱大宝这么开心，高师傅继续告诉他：“大宝，接下来我会告诉你，多少绿豆沙要加多少蜂蜜，加多少糖，才是最合适的。 

 以及在炒制绿豆沙的时候火候，用油量怎么把握，还有绿豆糕的外观造型是怎么做的？ 

 这是你今天主要学习的内容，明天茶楼第一碟绿豆糕，我希望你能做成功。” 

 朱大宝看高师傅毫无保留的，告诉他这么多东西，他内心挺感动的，立马回道：“师父，我会好好努力的。” 

 有了朱大宝的这句话，高师傅在后厨一边做自己手里的糕点，一边指点朱大宝做绿豆糕。 

 在高师傅的指点下，朱大宝做出的绿豆糕，跟昨晚的相比已经进步很多了，高师傅看时间不早了，就对朱大宝说：“大宝，你现在去吃晚饭吧。 

 晚上后厨也没有什么事情要做，你就回大堂干活去吧，但明天早上要记得来后厨帮忙。” 

 朱大宝听到可以吃晚饭了，也关心的问高师傅：“师父，你现在不吃吗？需要我拿晚饭给你吗？” 

 高师傅看朱大宝关心自己，还是挺开心的，不过他还是开口对朱大宝解释：“大宝，我不在茶楼吃晚饭，我一会儿回家去吃。” 

 听完高师傅的解释，朱大宝才开口说：“好的，师父，那我先去吃晚饭了，我明天早上会来后厨帮忙的。” 

 高师傅点头回应后，朱大宝才离开后厨，往小厨房走去。 

 在去小厨房的路上，朱大宝正好碰见朱大富，他立马开心的走到朱大富身边，笑着对朱大富说：“二弟，我今天下午会做茶楼的绿豆糕了，师父全都教我了。” 

 朱大富听到朱大宝说的话，也开心的回道：“那妹妹以后有口福了。” 

 不过说完这句话，朱大富就把朱大宝拉到小厨房，催促着朱大宝拿肉包子和菜包子，当朱大宝把装有包子的盘子放到饭桌上。 

 朱大富才着急的问朱大宝：“大哥，你快点把事情经过都详细告诉我。” 

 看朱大富这么心急，朱大宝也没有绕弯子，直接开口说：“今天中午，王掌柜把我叫到二楼雅间告诉我，他会把我安排到后厨学习做点心，还帮我找了个师父。 

 因为他吃过我做的绿豆糕，感觉我在做点心这方面是有天分的，毕竟我之前从来没有做过。 

 如果我以后做的糕点能成为茶楼的招牌，并且得到客人的喜欢，那我每个月最多可以拿到37块。 

 不过，我现在的身份还是跑堂，大堂和雅间缺人手的时候，我也要去帮忙。其余时间在后厨跟着师父学做糕点。 

 我的师父是后厨的高师傅，他人真的很好，教我做绿豆糕的时候，很有耐心，也没有保留做绿豆糕的精髓，让我学到很多。”