第二二三章:落子无声(第2页)
自己也遭到楚皇厌恶,被贬到这连年被北莽铁骑劫掠的破烂小城当了个小藩王。
今天这一番接触,旁观下来,齐王接人待物颇有威严,钱公子更是对其万分恭敬。
这事情真是奇了怪了?
林大厨摇了摇头,放下心头杂念,开始喝粥。
滋溜,喝了一口雀儿粥,整个人便瞪大了眼睛,满脸的难以置信,连喝几大口方才停歇。
“齐,齐王殿下,这雀儿粥的味道为何能如此鲜美纯净,敢问王府膳房是如何做到的?”
林大厨不吐不快,喝第一口雀儿粥,便感觉味蕾都在欢呼,那种鲜美纯净的口感,对于一名厨师来说简直无与伦比。
楚天麒笑着说道:“齐王府膳房有很多特殊的调料,让本王的侍女给你解说一番吧。”
楚天麒本意让秋月解说的,飞燕却抢了先,放下手里抓着的酱肘子,来到林大厨面前,笑吟吟的说道:“雀儿粥很鲜美,那你再尝尝这道糖醋白萝卜。”
林大厨依言照做,用筷子夹起几根白萝卜条送入嘴里咀嚼,顿时脸上的神色丰富起来,满满的惊喜,随即涌上震撼,失声惊叫道:“太神奇了,这糖醋白萝卜的味道也纯净分明,酸甜可口,没有丝毫咸味,也没有酸涩的杂味。”
“王府膳房的掌勺大厨,是如何做到的?”
“你们可能不懂,
就连京都天香园的掌勺大厨,也没办法将菜肴的味道做得如此纯净分明,因为盐巴含有杂物,淡淡的酸涩感是必然的,没法彻底祛除干净。”
飞燕一副看傻子般的眼神注视着咋咋呼呼的林大厨,伸手指向另外一道菜。
“那你再尝尝这道酱油肉。”
林大厨喝了水,算是漱口了,这才用筷子夹起一块酱油肉,放入口中咀嚼,慢慢品味。
酱油肉的做法并不复杂,但它有个准备工作,需用将肉放在酱油里浸泡,充分吸收了酱油之后,再晾起来晒,一个月后最入味。
“香味扑鼻,肥而不腻,味道鲜美!”
噗通一声,林大厨跪倒在地上,磕头哀求道:“齐王殿下,草民掌勺二十多年,今日品尝了王府膳房的美食,方才知道天外有天人外有人,厨艺一道宽广似瀚海。”
“能否让草民见见王府膳房掌勺大厨,我想跟他讨论厨艺,最,最好是能学厨艺。”
飞燕扑哧一声笑道:“林大厨,咱们齐王府膳房掌勺张厨娘的厨艺,还是齐王殿下所传授的。”
“你若想跟张厨娘学习厨艺,为何不直接拜齐王殿下这位祖师爷呢?”
“这……”跪在地上的林大厨望了望年纪轻轻的齐王,直接傻眼了。
一时间,也不知道齐王的小侍女是在开玩笑,还是在说真话。
楚天麒摆手让林大厨起身,笑着说道:“飞燕这话倒也不算骗你,本王的厨艺还过得去,另外记得很多菜谱,王府膳房掌勺厨娘的确是本王所传的菜谱。”