许南歌霍北宴小说免费阅读
第505章(第2页)
许南歌开口:“比如?”
霍老夫人笑了笑:“比如她日常饮食中的最普通的一道小菜名叫肉镶银芽,你知道做法吗?”
许南歌身为一名专业厨师,当然听说过这道菜,算是皇宫里的御膳了。
她点了点头,看向霍北宴解释道:“就是将每一根豆芽的中心挖空,然后塞上火腿肉丝,再炸出来凉拌。”
霍北宴:“……一顿饭至少要用上百根豆芽吧?每一根都这样?能做出来?”
许南歌咳嗽了一下:“我之前闲着无聊试过一次,豆芽菜很脆,稍微用力就会将豆芽戳破,火腿肉丝也很软,很难塞进去,但也不是不可能……我当时用了六个小时,塞成功了二十根。”
霍北宴:“二十根是多少?”
许南歌沉默了一下:“一筷子。”
霍北宴:“……”
他忍不住开了口:“谁家闲着没事吃这个菜?”
霍老夫人就笑呵呵道:“对吧,即便是如今我们这样的家庭,厨房里也没有说专门有一个人做这道菜。但是南夫人的厨师,就是一个团队。他们大约有二十个人,专门为南夫人做饭,这道菜就是其中一个人的工作。这道凉菜爽口,南夫人几乎每隔几天就要食用一次。而且,这道菜只是她日常菜中的一个。还有一道菜叫飞龙汤,如今那种鸟类已经是国家级保护动物了哈,不能吃的,但是在当年,她因为喜欢,家里总会弄到野味来的。还有,因为南夫人喜欢吃鸭舌中的那一丝肉,她的菜谱里面也会每隔两天,就有一道百味鸭舌,百味鸭舌,顾名思义,就是一百只鸭子的舌头……你要知道,在我年轻那会儿,咱们华夏的生活条件还是贫乏的,谁家能这么吃饭?”
许南歌听着都懵了:“就算古时候皇宫里的皇后都没这么奢华吧?”
“谁说不是?”霍老夫人笑了:“所以,我们听到南夫人的生活日常是这样的时候,才终于明白了她那一身的气度是怎么培养出来的了。”