第183章 开蚌

小夏结束团播，终于可以去拿手机了。

 几乎是拿到手机的第一时间，他就给苏子衿打去了视频。

 他想看见她，特别想！

 若不是一会儿还要开总结会，明天上午还有事情，他恨不得马上订机票飞过去找姐姐……

 两人一直聊了半个小时，直到小夏那边有人催促他去开会，这才依依不舍的和姐姐道别。

 挂了视频，苏子衿看了眼余额。

 两亿三千八百多万……

 数了两遍，苏子衿才一脸满足的收起手机往楼下走去。

 嘴里没忍住哼起了歌。

 “我得意的笑～我得意的笑～笑看红尘人不老～

 我得意的笑～又得意的笑～求得一生乐逍遥……”

 “小姐！”

 两个正在打扫别墅卫生的女佣纷纷跟她弯腰见礼。

 苏子衿对她们点了点头。

 “慧姐，送回来的海蚌放在哪儿了？”

 “回小姐，放在厨房。”

 “哦哦。”

 苏子衿走进厨房。

 厨房里，赵姨在给她烤饼干，张姨不在，好像今天休假回家去了。

 “赵姨。”

 “小姐，您怎么过来了？”

 “我来看看海蚌。”

 苏子衿一眼就在墙角看见了那个熟悉的大桶，径直走过去。

 桶里是满满当当的二十来个大海蚌，海水几乎快溢出来了才把它们完全覆盖。

 苏子衿还看到，有些海蚌吐出了少许蚌肉。

 她眨了眨眼，看向赵姨。

 “赵姨，你会不会开蚌啊？”

 “会，现在要开吗？”

 赵姨笑着洗了手，在一旁的干毛巾上把手擦干，然后快步过来。

 在沿海城市，最不缺的就是各种海鲜，处理食材可是身为一名厨师最基本的能力。

 苏子衿点了点头，“嗯，那麻烦你了，先帮我开一个。”

 “这有什么麻烦的！”

 赵姨笑了笑，伸手就把桶里最上面的一个拿了起来，“可真重，得有十多斤……小姐，这个可以吗？”

 “嗯，可以。”

 赵姨把海蚌抱到案台旁边的洗碗盆，先用冷水冲洗一下，然后用小刀从蚌壳中间一划，刀身一转把蚌壳撑开……

 很轻松就把蚌壳打开了。

 “开蚌很简单的，就是要注意一点，蚌壳的边缘是很锋利的，要注意别被划伤了手……”

 赵姨看着里面白嫩的新鲜蚌肉，眼角眉梢是忍不住的喜色。