第306章 猪油渣(第2页)

 强子看着锅中的变化，十分好奇。“这就是炸猪油？”

 安然笑着点点头，“对，这就是炸猪油。只要掌握好火候，就能炸出又香又纯的猪油。你看，现在这温度就正合适，板油在慢慢融化，等会儿锅边清亮的猪油会越来越多。”

 强子看着锅里，似懂未懂地点了点头。

 安然一边翻动着板油块，一边讲解着。锅中的板油持续发出 “滋滋” 声，随着时间的推移，清澈的猪油越来越多，猪油渣也变的金黄酥脆起来。

 浓郁的香气弥漫了整个厨房，空气都变得醇厚诱人。

 强子深深地吸了一口气，目光被锅里金黄色的油渣吸引。“安然，这东西真香！”

 看强子直勾勾地盯着锅里，安然脸上露出了一抹了然的笑容。“你这是馋了吧！一会儿我弄点油渣给你尝尝。”

 强子听到这话，眼中瞬间绽放出光彩。“真的？我能尝？”

 安然看着强子激动的模样，不禁笑出了声。“当然是真的，等油炸好，我就给你盛点出来。”

 强子兴奋地搓了搓手，满心期待地守在一旁。

 很快，锅里所有的板油，都被炸成了金黄酥脆的油渣。

 安然将锅从炉灶上移开，让猪油稍微冷却一下。

 “强子，你去拿两个碗来。” 安然刚说完，强子就行动了起来，很快从柜子里拿出两个碗。

 安然沿着锅边，用勺子将油渣一勺勺地舀到了碗里。金黄酥脆的油渣散发着诱人的香气，让人忍不住想要立刻尝上一口。

 等晾凉了，安然往大点的碗里撒了些盐，小点的碗里倒了点草莓甜粉。油炸的甜口，她不是很喜欢吃，但很久都没吃过了，就心血来潮地弄了碗甜的。

 强子看安然往碗里撒了不同的料，心中更加期待。“安然，这是两碗口味是不是不一样？”

 “对呀，一个甜口，一个咸口。大碗里的是咸的，小碗里的是甜的，你快尝尝！”安然笑着点点头，将两碗猪油渣往强子跟前推了推。