第117章 逐渐接受了这一现实(第2页)

 然而，接下来发生的事情让他们惊讶不已。 

 原本每家四五口人每月用两三斤盐，现在居然可以用五六斤。 

 这是什么情况？ 

 有心的官员于是派人去民间调查，回来的报告让他们感到困惑，难以理解。 

 原来，民间贩卖的盐货无不掺杂沙土，而且价格昂贵。 

 除非必要，谁家也舍不得多用一点盐。 

 但自从优质低价的盐上市以来，仿佛突然激发了民众对盐的热情。 

 原本家家户户在做渍菜时都要精打细算，生怕多用了一点盐。 

 蔬菜无论如何烹饪都需要盐，水煮时更是需要多放。 

 民间用盐腌菜并非因为特别喜欢，而是为了节省盐。 

 过去，人们总要计算未来的日子里需要多少蔬菜和盐，以免没有盐可用，甚至有些贫困家庭用破布吸满盐水晾干，吃饭时靠舔盐布下饭。 

 但现在突然发现盐不仅便宜了，而且全是好盐。 

 原来一斤盐只能腌制五斤渍菜，现在的好盐至少能做八斤。 

 这样的好事，百姓怎能错过？ 

 湖广、江西到处是茂密的山林，里面的鸟兽更是数不胜数。 

 但自古以来，大明依靠渔猎为生的人始终是极少数，最主要的原因还是无法保存。 

 盐和脂肪是人类积蓄体力最重要的两种物质，摄入的盐不足，在完成农活后也就没有多余的力气再做其他事情，而肉类又不易保存，耗费力气捕猎后只能迅速食用。 

 自古以来，大明一提到渔猎总是会用到“辛苦”二字，至少比耕种辛苦得多。 

 工具简陋，加上没有保鲜手段，因此绝大多数猎户都出现在北方，寒冷的冬季能储存猎物。 

 但有了便宜的好盐就不同了，盐分摄入足够，体力容易积蓄，捕获的猎物可以用盐腌制保存。 

 在湖广区域，众多盐店意外地察觉到民众对盐的消耗量急剧攀升。 

 这种情形不仅限于湖广和江西，任何启用大明盐的地区都出现了类似状况，连经验丰富的扬州盐商也感到困惑。 

 他们理解低价多销的策略，却难以实施，因为淮南和淮北的盐田几乎完全依赖人工晒盐，尽管人力成本微乎其微，但效率极低。