第103章 内酒坊酒匠师，现酿酒秘法(第2页)

 “呀，官家内酒坊酿酒秘法，太好了！”宋青荷忍不住惊呼出声，眼里闪烁着兴奋的光芒。

 “俺俩先研究研究，明天叫几个酿酒工匠来参透参透，剖析一下。”

 向平摩挲着羊皮卷边缘，心中已然勾勒出醉梦坊未来的宏伟蓝图，“有了这张密方，醉梦坊制酒法肯定能有极大的提高，成为京城首屈一指的酒厂指日可待！”

 宋青荷脸颊绯红，眉眼弯弯，透着几分娇俏：“向平哥，到时俺叫阿爹给你请功。”

 向平摆摆手，嘴角噙着一抹笑意：“不用了，青，俺是帮未来的老岳父。”

 “阿？老岳父！谁说俺要嫁给你了。”宋青荷佯装嗔怒，抬手轻捶向平肩头。

 向平佯装吃痛，却笑得愈发开怀：“青，俺自己推荐呗。”

 “向平哥，你真的好坏耶。”宋青荷跺跺脚，别过头去。

 “男人不坏，女人不爱呗。”向平笑嘻嘻地凑近。

 “你再变坏，就没有女人会看上你耶！”宋青荷气鼓鼓地回怼。

 “是，是是，青妹子！”向平连连应和。

 此时，宋青荷双颊飞起两朵红云，恰似春日里姹紫嫣红的桃花，明艳动人。

 向平瞧得一时愣神，周遭的一切仿若瞬间失了声、消了影，眼中唯有眼前这娇俏可人的姑娘，满心满眼都被她占得满满当当，再容不下其他。

 向平回过神，与宋青荷一同将目光再度落回羊皮卷上，屋内一时静谧得只剩烛火的噼啪声。

 他清了清嗓子，缓缓开口，仿佛要将这密法中的门道一字一句拆解开来：“青，你瞧这选料，开篇便点明，酿酒所用粮食，需颗粒饱满、色泽鲜亮，还得是当季新粮，这样方能蕴含充足精气，酒液初始的香醇就有了底子。

 像是高粱，须得穗大粒实，淀粉含量高，入口的醇厚劲儿才足；小麦则要皮薄麸少，酶活力强，做酒曲时发酵效果才好。”

 说罢，向平手指顺着字迹滑动，指向制曲那栏：“这制曲可是精细活儿，密法里连时辰都拿捏得精准。选在三伏天，趁阳气最盛时，将碾碎的小麦拌上井水，揉成紧实面团，再切成小块码放。