第568章 摁回去了
得益于周绪的从中调整,派几个经验丰富的老工匠过去带队搞建设的事情也算是基本敲定下来。
到此为止,他这回来后的首场朝会举行的还算顺利。
退朝之后,对于周绪来说,他这一天才刚刚开始。
在简单处理完堆在办公桌上的文件后,周绪扭头就来到了黑月村的食堂厨房。
这边他是早就提前派人来打点过了,因此他的到来,并没有给这边的厨师们带来多少困扰。
到了地方之后,周绪也不废话,直接将那已经简单加工好的,并且装进小罐子里的香料,跟厨师们大致讲了一遍。
“好了,你们现在过来,挨个闻一闻、尝一尝这些香料的味道,这样你们心里才能真的有数。”
遵照他们大王的意思,厨师们挨个过来闻那些香料的气味,然后拿起一根筷子,浅浅的沾上那么一点送进嘴里。
这些香料之中,包含辣椒、胡椒和椒在内,有不少都是辛辣的,让之前从未尝过这般味道的厨师们
虽说只沾了一点,不至于像之前的巴姆那样,被辣的上蹿下跳,但此时那一个个的表情也是相当的精彩。
不过毕竟是当厨子的,起初入口之时,只觉得‘这东西也能用来做菜?做出来的菜真的会有人吃吗?’
但随着口中的味道逐渐沉淀下来,他们在回味中,却又慢慢尝出了一些滋味来,同时也有了新的想法。
周绪可没有一上来,就让他们拿着这些香料自己慢慢研究的意思。
而是教了他们几个简单的菜色。
最先教的,就是他之前自己吃羊肉时调的蘸料,毕竟简单……
“这是一个蘸料,可以用来搭配一些清蒸水煮的食物,比如鸡肉、羊肉之类的都可以,在蒸煮的时候,还可以搭配这个葱姜蒜去腥。”
蘸料这东西,在知道了配方之后,很快就能学会,倒也并没有什么学问在里面,之后又随便教了三个炒菜。
炒菜在用料上其实没什么好说的,考验的是厨子灶上的工夫,黑月村食堂的这几个厨师按单人份来算,每天都得炒上几百人份的菜,灶上的工夫自然是差不了的。