第147章 伊犁的风土人情(第2页)

 在这里，清晨的空气清新，日出而作的牧民们骑马赶着羊群，悠闲的身影仿佛与这片草原融为一体。伊犁的哈萨克族牧民以放牧为生，草原上的牛羊群经常组成一片片流动的白色或灰色的浪潮，随风而动。牧民们身着传统的皮毛衣物，骑着骏马，放牧技艺娴熟。哈萨克族人民的日常生活中，马和羊是最重要的伙伴。无论是在广袤的草原上放牧，还是在清晨与黄昏的牧场上，马匹都承担着牧民们最基本的交通与劳作重任。哈萨克族的姑娘们身着色彩鲜艳的裙子，头戴花环，手持羊鞭，神采飞扬地带领羊群在草地上四处游走。马蹄声、羊群的叫声、牧人的欢笑声交织成一曲田园牧歌，构成了伊犁独特的自然与人文景观。

 伊犁的人民深受伊斯兰教影响，宗教信仰在这片土地上根深蒂固。清真寺是每个伊犁城镇和乡村的中心，几乎每个维吾尔族聚居区都会有一座规模不等的清真寺。清真寺的塔楼高耸入云，阳光照耀下，金色的圆顶闪烁着神圣的光辉。伊犁的清真寺不仅是宗教活动的场所，也是社区的文化中心和社交的场所。每天五次的诵经、祷告成为了伊犁人日常生活的核心部分。每到礼拜时刻，街头巷尾的穆斯林会准时前往清真寺，参加祷告，聆听宗教领袖讲经说法。女性们通常身着长袍，裹着头巾，安静地坐在角落，听着诵经声和祷告声中的安宁。

 饮食文化方面，伊犁独具风味。由于其地理位置的优势，伊犁的饮食文化融合了汉族、维吾尔族、哈萨克族等多个民族的特色。最具代表性的食品是抓饭和烤肉，抓饭由维吾尔族人民精心烹制，米饭中浑合着羊肉、胡萝卜、干果等食材，香气扑鼻，味道鲜美。伊犁的烤肉则以羊肉为主，尤其是炭火烤制的羊腿，肉质鲜嫩，外焦里嫩，堪称美味。在伊犁街头的餐馆里，通常能看到食客们围坐一桌，共同分享美食，伴着热情的笑声，畅饮着当地自酿的葡萄酒。当地人喜欢将食物与茶相伴，伊犁的茶通常是浓烈的黑茶或是带有花香的绿茶，茶水可以解渴，也能让人放松心情，交流时光。