第153章 鸡蛋属于荤菜还是素菜(第3页)

 这种场景下，鸡蛋是作为营养补充品，用于提供人体所需的营养成分，而不是单纯以“荤”或“素”来衡量其价值。

 而且人们往往会根据自身身体素质，比如健身的人为了增肌会食用很多鸡蛋来补充蛋白质，从这个角度来看，鸡蛋是作为一种有特殊营养目的的食材。

 食品消费观念。

 在不同的生活水平阶段，人们对“荤”“素”的概念认知也不同。

 在传统观念较强、生活水平相对较低，肉类消费比较奢侈的时期，鸡蛋被看作是一种比较珍贵的蛋白质和营养丰富的食物，有“贵重”“滋养”的含义，会倾向于认为它有“荤”的特征。

 而在现代生活水平中，当人们的饮食更加多样化，蛋白质来源更加丰富，鸡蛋只是众多食材的一种，对于它的“荤素”性质的关注度反而降低，更多地考虑其营养和健康价值。

 综合来说，鸡蛋不能简单地被划分为“荤”或“素”。

 它具有动物性食材的营养特征和生命衍生属性，但在烹饪和实际餐饮生活场景中，又兼具了荤素结合的特点，是一个特殊的存在。