第189章 自制月饼(第2页)
吃饱了的孙英趴在桌子上,看崔娴在那涂涂画画。
“明天做月饼,有没有时间。”崔娴把一份清单放到孙英面前。这是她需要的工具。
做月饼?孙英来了兴致,她还从来没自己做过呢。烤盘和烤架,孙英上班的百货商店就有得卖,崔娴让她帮自己带回来一套。
至于最关键的烤炉,得让孙英请向爱国帮忙。
明天弄一些转头和泥来,准备砌一个烤炉。崔娴见她满口答应,说明天一定带着人过来帮忙。
等到她第二天下工回来,果然是见向爱国已经把东西,都准备齐全了。
在崔娴的指导之下,开始砌烤炉。金花、银花知道师父的下工时间,踩着点也到了后院。
外面在砌烤炉,屋子里的人也没闲着。崔娴一边按比例调配材料,一边告诉孙英,什么样的状态最适合做月饼。
她打算,把这个手艺教会孙英,以后自己不在的时候,老太太想念这口吃起来也方便。
自己制作的东西,用料扎实,干净卫生,味道也比外面的更好。
等馅料制作出来,两个小丫头就已经食指大动,油汪汪的,看上去就很美味。
崔娴带着孙英和金花、银花,在家里和面、做馅、包馅、压模子。
屋子里的月饼生胚,已经脱模,还没烤制,看上去就很有食欲。不知道烤制完了,味道得多好。尤其是刚才放蛋黄的时候,黄澄澄油滋滋的,看得人都要垂涎三尺。
外面的烤炉已经砌好,向爱国早就已经架上火,等着把泥土给烘干。
几个人都在外面看着,等到烘干了之后,崔娴把里面清扫干净。把月饼生胚放到里面,剩下掌控火候的事儿,她得亲自来。
她在盯着火的时候,金花、银花就跟孙英在一边玩。向爱国的目光,一直在追随他的女朋友。
后院因为他们在,热闹不少。
崔娴一直掐着时间,估摸差不多了,也不再填柴火。见她起身,几个小馋猫凑到她身边,“是要好了吗?”