第47章 麻辣龙血旺(第3页)

 眼见想不出关节所在，邹小天便不再纠结，从口袋里掏出几张面饼拿在手上。

 “算了，荒郊野地无须那么多讲究，将就着吃些便好。”

 唐僧摇头接过面饼，慢条斯理地吃起来。

 见唐三藏没有要求，邹小天便不再坚持，担心其光吃面饼容易噎着，将装水的皮囊递过去后，转身去摆弄那一鼎龙血去了。

 此时白龙紫血已经凝结成型，紫红光滑，如同果冻一般，邹小天用鱼头刀将其划成一个个扁长形的片状模样，点火烧开盐水，待龙血变成褐紫色时，捞出沥干放到一边。

 接着将至味鼎中盐水全部倒掉，大火烧干鼎底，放上菜籽油和猪油，待其有七八成熟样子倒入姜蒜末、各种香料、豆瓣酱、火锅底料，反复煸炒后激发出香味，然后再加上冰糖和白胡椒粉翻炒均匀。

 这时候炒料已完成，邹小天重新往鼎中注上清水，大概容量三分之二样子，等汤料全部烧开后，放上少许食盐，随即将早已准备好的龙血片、牛肚、火腿片、土豆片、藕片、莴笋条、豆芽菜、豆腐块儿按照易熟程度，从难到易分批次的放入鼎中猛煮。

 等到所有菜全部煮熟，邹小天把至味鼎下的篝火弄灭，拿出自己那口铁锅，烧上满满一锅菜籽油，待其断生起香，煎得有八九分熟了，淋在放有蒜泥、汉源花椒面儿、辣椒面儿和熟白芝麻的血旺汤上。

 只听得“吱啦”一声，白烟缭缭，香味扑鼻，浓浓的汤汁鲜艳红亮，丰富的食材各显身姿，最后撒上几粒葱花、数段香菜，一道麻辣鲜香的龙血旺就完成了。

 看着眼前的美食，邹小天贪婪地吸了口香气，大蒜、花椒、干辣椒以及各种香料混合的香味肆无忌惮地钻入鼻子里，诱得他狠狠地吞了下口水，赶紧从虎皮口袋里取出一副餐具，提起筷子就要下手。

 就在这时，一个幽幽的声音突然从邹小天背后传来，将他吓了一大跳：“你在这里折腾个什么？”