正文第一千一百五十一章(第2页)

入伏那天，出门去做检测，回来的时候，我妈点外卖，点的宫保鸡丁，锅包肉也疯狂，茄子炒长豆角，凑单加的茶鸡蛋。




我做的玉米饭，她那天早上去买早餐，碰到一个老头卖自家农田产的玉米，车里有很多玉米，十块钱五根，买货送一个小的玉米。我把苞米叶子扒开，里面是偏白色的玉米，把玉米棒清洗之后，掰断玉米棒和饭一起煮熟后，玉米粒有些显得晶莹剔透，是我这些年吃的最好吃的玉米，特别新鲜，米饭也甜甜的，挺好吃的。




宫保鸡丁做的中规中矩，用鸡肉片做的锅包肉很一般，没有酥脆口感，自己蘸很稀的红色酸甜酱汁，锅包肉还配有一些大米花。大米花和爆米花的制作方法差不多，爆米花是用玉米粒做的，大米花是白米粒做的。




茄子炒长豆角做的挺好吃，没有用肉，用的辣椒蒜片生抽炒的，炒菜的口感适中，蔬菜熟透，还没炒过头。




我说我没有这样的厨艺，饭店厨师能把炒蔬菜炒的火候正好，可能有旺火颠勺的快速爆炒的手艺，不愧是饭店的专业厨师。




听我妈说她去年夏天在老家常炒豇豆角吃，拿饭盒打包，总去公园，在公园游玩一会，她再把带的饭菜吃了，看看百花绿草，树林成荫，感觉放松惬意，老家那边在夏天是适合避暑的地方。我说她做豆角菜，能做出饭店菜这样的口感和味道吗？她说做不到。




如果能把素菜做的很好吃，那是有些水平的，起码对做菜有些经验。




我说凑单买的茶鸡蛋，应该用鸡汤做底熬的，普通的茶鸡蛋没有这么好吃，这家饭店做菜有点意思。我以为是我去年夏天常去买鸭架和吃饭的那个烤鸭饭店做的外卖菜，我今年过生日就在那个饭店买菜打包，带回家吃的。




她说是以前的那个烤鸭饭店，在这个郊区销声匿迹挺长时间，说是去年什么时候又开业的，但不知道具体地址在哪。这个烤鸭饭店做优惠活动，点的这些菜，总共比原价便宜二三十块钱，拍图片好评，还给五块钱红包。之前我看了软件的这家店的菜肴价格，半份烤鸭一百多了，价格真是有增无减，但那时不知道是重新又开的原来那家烤鸭饭店。我还奇怪宫保鸡丁涨价了，没有原来的价格合适，去年常去的那个烤鸭饭店最实惠的一道菜就是宫保鸡丁，我以前常点这道菜。原来不是涨价，是另一家饭店的这个菜的定价高一些。