第242章 鲍螺美妙菊苗鲜，酒楼开发特色难

 小芹、、半夏、小虎以及安雨墨也品尝起来。 

 “小姐，似乎比我们家酒楼做的更甜一些，但是，香味很足。”小芹说道。 

 “我是头一次吃这个……”小虎有些不好意思，但他的嘴角扬着，显然是满足的样子。 

 “安小姐，吃完后好像全身都浸着奶香味。”半夏说道。 

 安雨墨笑了笑，“半夏，你说得真好。” 

 “你觉得呢？”她看向丁希睿，接着问道。 

 “我和小虎一样，也是第一次吃。只觉得滋味美妙，回味悠长，我非常好奇这是怎么做出来。”丁希睿答道。 

 安雨墨一手托腮，抿了抿嘴。 

 “就算告诉你，你也不会想去做的。” 

 “很麻烦吗？” 

 “牛乳发酵后，加糖熬煮，再用纱布滤掉水分，然后放入冷水中揉捏……你听着好像简单，但这是个细活，能做出这样的鲍螺，需要练很多年，我现在就做不成。还有，早些年没有冰块时，只有冷天才能做。如今好些了，大酒楼都有自己的冰窖，想用随时能用，不然，我们今日估计吃不着。”安雨墨一边比划一边说，丁希睿听着，觉得头都要大了。 

 “算了算了，我可没觉得简单。”她摆摆手，讪讪笑着。 

 专业的事情交给专业的人去做，她还是乖乖做个食客就好。 

 “不过，这鲍螺的回味的确更丰富，有柠果的清香，这挺特别的。”安雨墨说着，又盛起了一块。 

 几人聊着，清蒸鲈鱼、上汤菘菜和菊苗粥都上了桌。