第242章 鲍螺美妙菊苗鲜，酒楼开发特色难(第2页)

 安雨墨挑起一片菘菜叶，又舀了一勺汤汁，细品了片刻，略摇了摇头。 

 “滋味虽好，但没有特色。” 

 “这已经很好吃了呀，安老板想要什么样的特色呢？”丁希睿好奇起来。 

 “比如，鲍螺里的柠果味道，这是在别家都吃不到的。我家酒楼的大厨也在试，目前还没有定哪种口味，这不是一时一刻就能做出来的。再比如，我家的上汤菘菜中加了皮蛋，别家都没有，这就是特色。” 

 “噢~”丁希睿点点头，“唯有这样，别人才能记住酒楼。” 

 “没错。你们医馆应该也有治疗某种病的偏方或者秘方，一样的道理。” 

 丁希睿抱了抱拳，“安老板所言极是。” 

 几人都笑了。 

 “快尝尝这菊苗粥吧。” 

 “好。” 

 正如小厮所说，乍一看的确像一碗普通的蔬菜粥，但是，整碗粥莹绿透亮，菊苗宛如开在碗中的一朵花，煞是好看。 

 丁希睿在书里看到过，菊苗粥是一种清肝明目的药膳，切细煎水后加冰糖和粳米熬制即可。不过，水云间的这碗，却有着淡淡的咸味。 

 粥入口，粳米软糯绵密，幼嫩的菊苗自带一股清爽，回味中，一丝淡淡的鲜香渐渐在口腔中扩散，让人忍不住再继续喝下去。 

 “不错哦~”安雨墨点点头，很是满意的样子。 

 “雨墨，你们酒楼有药膳吗？”丁希睿问。 

 “我们每月推出的菜品算吗？” 

 “那些都是日常饮食，不算。” 

 “没有。”安雨墨轻轻摇摇头。