第89章 扣肉(第2页)

 把爱吃的红薯或者土豆，芋头之类的洗干净切滚刀块垫在蒸笼布上，铺满一层后再放五花肉，一块一块分开放进去，避免粘在一起，上锅蒸一个小时。 

 第二天吃的时候再蒸半个小时，肉软烂酥香，入口即化，这才是最好的状态，一定要复蒸一次。 

 这个菜也可以提前做好，冷冻然后吃的时候再蒸第三遍就完全没问题，第三遍蒸个二十分钟蒸透就可以了。 

 顾烨带着孩子们一次多做了几碗，可以多吃几顿，做一次挺麻烦的，每次就做个二十碗，大家都爱吃，几天就吃完了。 

 做好肉满屋子都是香味，李盼忍不住笑，“哎呦！这肉香味可馋人，得亏我吃饱了，不然非得再来一碗肉尝尝。” 

 “不成，明儿还得再蒸一次，时间不够，蒸的不到位肉不好吃。” 

 顾烨笑着摇头，这回可不给你们尝。 

 “好吧，明儿再吃。” 

 顾烨把明儿要吃的肉拿出来化开，明早弄来不及，今晚上要做好准备。 

 太晚了，大家累了一天各自去休息了。 

 李盼在露台上和星空树玩了一会才睡觉。 

 清晨，文文带着杨正飞吃完早饭去店里忙乎了，今儿要做盒饭，提前要准备很多东西。 

 早起吃的烤面包，菜盒子，骨头汤，玉米糊，汤面条，馒头包子，做了两个凉拌菜，人多各样吃食都有。 

 杨正飞和文文俩孩子带了一车菜和东西去店里做盒饭，他俩现在会做饭，简单的盒饭菜已经可以做得很好了。 

 还有一大桶顾云给做的炖鸡，也是为盒饭准备的。 

 店铺重新开门，俩孩子很积极，去年店铺给农场正经赚了些钱，深加工的东西都可以拿去卖，确实方便很多。 

 店里还卖菜，卤肉烧腊，还有面包，这些后面顾云在家做好给他们送过去，卖的可快了，下午就不剩啥了，量不多卖完就回来，晚上几个孩子还要上网课呢。 

 李盼把农场巡视一圈，没啥问题才去林地查看她种下去的中药，例如人参之类的林下参也会是很不错的。 

 农场里种的桑葚，草莓和樱桃熟了，已经开始采摘了。