第三百五十六章 中西餐的文化差异(第2页)

 而他们所谓的人工和创意，大部分体现在摆盘上。

 这也是很多人吐槽西餐的一个点，明明是一样的东西，你直接放在碗里端上来，和你放在带装饰品的盘子里端上来，那就是两个价格。

 所以西方人其实很少去外面的餐馆吃饭，这会显得他们很蠢。

 明明是一样的东西，但价格却是天差地别。

 但中餐不一样。

 如果中餐看似普通的一道菜收了你很高的价格，那只能说明要么是这道菜的原材料很贵，用得久不是一般的食材，要么就是这道菜的烹饪技法很高超，不是一般人能学会的，而且还要花费大量的时间和精力。

 “行了，总之之后有机会我再请你们吃饭，今天时间也不早了，你们赶紧快点回去吧。”

 和森冉他们告别以后，徐文打了一辆车，往别墅里开。

 坐在车上郑月忍不住开口询问道：“徐哥，你更喜欢中餐还是西餐？”

 徐文看了郑月一眼说道：“都无所谓，其实在我看来都是一样的。”

 郑月愣住了。

 “怎么会一样呢？中餐和西餐完全不一样，烹饪方法的差距也很大。”

 徐文耐心解释道：“你觉得差距很大，无非是有了先入为主的概念，觉得某些东西就是西方发明的，或者是只有西方才有的。”

 “就比如牛排，你觉得是西方发明的吗？其实在很早以前我们就已经开始吃牛排了，只不过我们并没有把牛排当成单独的一道菜，而是直接将它归在了烤肉一类。”

 “之所以这样做，是因为我们的食材很多、烹饪方法
 

也很多，可以说想吃什么就吃什么，有更多的选择。”

 “但是当时的西方人并没有那么多的选择，他们不会炒菜、炖煮水平也相当低，主要还是因为缺调料。所以当他们发现牛排的吃法以后，立马就将煎牛排的方法给独立了出来，并且开始进行研究，这不是什么值得很骄傲的事情。”

 直播间的网友也纷纷补充起来。