第 21 章 陶煲(第3页)
炭火烤出来的肉串外焦里嫩，完全没有那股火烧火燎的烟味，只有浓郁的肉味，非常好吃。
小孩们嘴巴闲不住，吃着肉还要叽里呱啦地说话。
知道简莫想用木炭烧陶器，江星说道：“我们部落的陶泥不好，甸新部落的陶泥才好。”
简莫在狩猎大会上跟甸新部落打过交道，知道这是个种植相对发达的部落，便笑道：“你们从哪里听来这些话？”
江星：“我阿爸说的，说甸新部落的陶泥做出来的陶器很漂亮，不容易裂，我们部落的陶器就很容易裂。”
简莫解释：“我们部落的陶器容易裂是因为做陶的时候没捏好，里面有气泡，或者烧的时候温度不均匀。”
小孩们没听明白，坚持说甸新部落的陶泥才好。
简莫转头看乌炯，乌炯抬头，回以一个疑问的眼神，并没有纠正小孩们的想法。
简莫只好对小孩们表示，有机会他会去甸新部落看看。
木炭确实是好东西，简莫晚上在兽棚里放一盆炭，能直接烧到第二天早上，省了他们起夜的麻烦。
驮驮兽的幼崽们得到保温，全部活了下来。
乌炯见状，闲着的时候，带着兽人们上山砍了不少硬木回来，简莫带着大家又烧了几批炭。
他们越烧越有经验，现在已经不用浇水，火候到了及时用泥土封窑，烧出来的炭质量提升了不少。
这天，简莫看着新砍回道：“要不然你们砍完树后，补种几棵下去吧？我担心这么砍下去，部落的硬木很快就要被砍光了。”
乌炯：“春天会发新的芽，再长起来。”
顿了顿，乌炯又说道：“多种点种子也行，几年后砍就方便了。”
简莫：“对，我们得走可持续发展的路，别真把部落附近的山砍秃了。”
乌炯大致听明白了他的意思，点了点头。
在部落抓紧烧木炭的过程中，简莫他们给陶器上了层釉。
冬天干燥，釉干得也快。
这天，青阔检查陶坯过后，让小孩们过陶器可以烧了。
大家等着烧这批陶器已经等了挺长时间，一说可以烧，大家都挺激动。
简莫见状，让大家准备明天烧陶。
今天是来不及了，他得做个固定在地上的简易手摇风扇，现在还没做好。
舟浮他们不解：“要这么麻烦吗？上次我们没做风扇，烧出来的陶器也挺好的。”
简莫：“上次用木材烧，这次用炭烧，不太一样。而且——前面那么多步骤都做了，这一步做好一点，烧陶的成功率也高一点。”
青阔：“风扇要怎么做？我们一起来。”
简莫没有拒绝，带着他们一起找木头做手摇风扇。
这些小东西只要知道原理，做起来还挺简单。
他们用一天的时间做了两把手摇风扇，一把主风扇，一把备用。
第二天一早，他们把木炭搬过来，开始垒窑烧陶。
这次他们用了九分炭一分柴，同样顶上开一个口子，底下开三个口子。
只是这次加上了风扇，底下开的三个口子分为一个主口，两个辅口。
口子开太多了也不行，虽然有利于空气流动，但会加速热量的逸散。
大家轮流摇动着手摇风扇的手柄，窑炉里的木炭得到氧气的增益，熊熊燃烧着。
哪怕不是很有经验的人，都能明显感觉到，窑炉里的温度比烧木材的时候高。
青阔抹着汗水，对简莫说道：“要不是你，我们可能一辈子也没法发现，还能烧木炭。”
简
莫很谦虚：“也不至于，兴许这个新技术什么时候就传过来了。”
青阔拍拍他的肩膀，没说什么。
第一次用炭烧陶，大家都没什么经验，只能按照之前用木柴烧的办法，烧一天，从早上烧到傍晚。
傍晚停火，简莫明显看到用来封窑的湿泥烧结了，隐隐烧成了陶块的质地。
可见今天陶窑里的温度之高。
幸好冬天气温低，第二天他们起来的时候，窑炉冷却得差不多了，摸着窑壁只是温热。
大家迫不及待地开窑。
一次性窑洞的简单就在于，开窑只需要将窑壁扒掉就行。
在场的兽人和亚兽人力气都很大，两三下就完成了这个步骤。
扒开窑炉，里面散落着一地的陶片。
在碎片中间，尚且完好或裂得不那么彻底的陶器周身散发着一层温润的光，在朝阳下亮得几乎晃人眼睛。
众人的手顿住了，好些人不由自主地张开了嘴巴。
“这也太光滑了。”舟浮原本就圆的眼睛瞪得更圆了，“陶泥居然能烧成这个样子。”
说着，他伸手去摸陶片，摸到的时候，被烫得整个人一缩。
他的伴侣旧引急忙抓住他的手腕：“没事吧？”
“没事。”舟浮展示完好无损的手，“就有点烫，比木柴烧出来的陶窑烫一些。”
青阔回过神，对简莫说道：“你真了不起。”
简莫连连摆手：“也不是我的功劳，是我们那里积累下来的技术。”
青阔揽着他的肩膀：“那谢谢你把技术带到我们部落里来。”
周围人纷纷附和。
简莫听着周围的夸赞声，有点不好意思。
班鸣在旁边说道：“也要谢谢族长把简莫哥带回来。”
德江笑道：“同样谢谢你小子遇上了简莫是吧？”
班鸣笑嘻嘻：“部落要谢我，我也没意见，要是能给我点奖励就更好了，比如这陶……或陶瓷碎片。”
他及时改口，躲开自家阿爸的手掌。
青阔揍了一下儿子后，转而问乌炯：“陶器要怎么分？”
在说话的时候，大家已经把陶器的数量清点出来了。
窑内完好的陶器七十七件，能用的一百二十三件，大多是中小型陶器。
乌炯早有想法，直接说道：“制作陶器的人各拿两件，剩下的归部落。大家想要陶器，可以拿食物或其他物资跟部落换。”
他话音未落，班鸣立即举手：“族长，我要换一件！我马上去拿兽皮过来。”
叶落：“我想多换个盘子，等制作的人挑完我就换，要多少物资部落尽管说。”
有人开头，好些感兴趣的人纷纷跟进，抢着要换陶器。
乌炯直接让参与制陶的人先挑，挑完后，想换的人再过来换，出物资多的人先挑，直至挑完为止，算是另一个层面上的价高者得。
部落做事确实挺公平，大家都没什么意见。
乌炯的名额给了简莫，简莫一共挑了四件陶器，分别为两个罐子、一个陶煲和一个陶盆。
除了陶盆外，剩下的三件陶器都是他亲手做的，表面布着一层红褐色的细腻釉面，非常符合他的审美和心意。
他将陶器带回家，先把两个陶罐洗出来，放到外面晾干倒着晾干，然后把面果酒转移到罐子里面。
面果酒发酵了那么久，已经有淡淡的酒味了。
当然，里面那股挥之不去的面果味也还在。
简莫希望它能多多出酒，到时候也能多蒸馏一些高度白酒甚至酒精。
乌炯看着他将陶器都清洗收好了，并没什么意见，只是那个浅煲——
“这个浅煲要用来做什么？”
“等我做了你就知道了。”简莫神神秘秘，“我要去捞几条大鱼，你跟我一起去吗？”
外面的河流并没冻上，抓鱼并不困难。
乌炯顿了一下，还是答应了：“多捞几条，给啾啾加餐。”
简莫：“好，给它煎鱼吃。”
穿到这个世界已经有一段时间了，简莫非常清楚哪些鱼肉多刺少味道好，哪些正好相反。
他们抓鱼的时候专门挑好吃的品种抓。
乌炯的反应很快，是抓鱼的主力。
两人一会儿就抓了一桶。
鱼抓回去，简莫挑了几条又大又肥美的出
来，剩下的都细细收拾好，抹上调料，稍微腌制了以后放到石板上煎。
等这鱼煎到两面金黄，骨头酥脆，就可以拿去给飞翼兽加餐了。
至于那几条又大又肥美的鱼，简莫专门留了滑嫩的鱼肚出来，切成大块，略微腌制了一下。
而后，他在浅浅的陶煲里放了一大块兽油，再把木定根和香料放到里面煎炒。
等香味一出来，他立即把腌制过的大块鱼肉码到木定根上面，然后盖上盖子，在盖子上面淋了一圈果酒。
陶煲里的温度非常高，果酒一淋上去立刻冒出了幽蓝色的火焰。
简莫也不管，继续在底下烧着炭火。
乌炯：“这样子陶煲不会裂开吗？”
简莫：“这才哪到哪，它在窑炉里烧的时候都不裂，现在裂开的概率也挺小的。”
果酒稍微挥发完，锅里的香气飘了出来，直往两人鼻子里钻。
简莫深吸了口气：“香吧？真是熟悉的香味。”
又等了一会，简莫将陶煲小心地从炭火上挪开，再揭开盖子。
随着腾腾热气扑面而来的是难以言喻的鲜香味，乌炯紧紧盯着陶煲里的鱼肉。
水蒸气稍微散去，雪白滑嫩的鱼肉露了出来。
乌炯第一次看到这样状态下的鱼肉，好像它才刚凝固。
简莫招呼：“快快快，趁热下筷子。”
乌炯夹了一块，吹了吹，放进嘴里。
鱼肉好像融化在了他舌尖上一样，轻轻一抿，全化成了浓郁的香味钻进肚子里。
原来鱼肉除了有腥的、干的、发苦的，还有这种滋味。
简莫没注意到乌炯的表情。
他也满足地夹了第二块。
这个陶煲焗出来的鱼肉，跟现代社会的也没太大区别了。
真好吃。
果然还是要发展技术啊。
作者有话要说
下午见呀~
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