第155章 梦想

 春妮心情好，就愿意捣鼓好吃的。 

 上辈子春妮为啥吃成了个大胖子，是有原因的。她心情好，要做一桌子美味的；心情不好，也要吃个烧烤喝个啤酒；忙的时候，偷闲也要吃个大餐；闲的时候，总要捣鼓点好吃的……下雨天要吃火锅，天气晴朗也要吃甜品。反正是，不管是心情好不好，春妮总能找到理由大吃一顿。 

 关键是，春妮还是个忙得像个陀螺的上班族，吃了那么多，根本就没时间减。 

 好在，这辈子春妮拥有一个吃不胖的身体（春妮暗自问过老马了，原主因为小时候营养不良，导致身体受损才不容易发胖的）。 

 春妮不知道该笑还是该同情。 

 自己还在新婚，又碰到了韩雪萍恢复正常，孙平准备重新办酒，春妮觉得空气里都是甜蜜蜜的。 

 这么美好的日子，为什么不做美食呢！ 

 这道春妮听都没过的肝油海参，可是实打实的出现在国宴上过的。春妮没听说过，只能是因为她孤陋寡闻了。这道名菜几近失传，还是因为它复杂的制作方法了。 

 肝油海参 

 原料:鸡冠油、猪肝、海参 

 调料:葱、姜、花椒 

 制作方法: 

 1、猪肝切成条，冷水下锅焯水至熟，手撕猪肝待用； 

 2、热锅放入鸡冠油炒至微黄，放入花椒、葱、姜片炒香，加入适量清水，加酱油、蚝油、糖色煮沸，加入猪肝，煮三小时； 

 3、处理好的海参开水下锅焯水，加入黄酒、葱、姜、盐、胡椒至沸腾，捞出海参待用； 

 4、扔掉猪肝锅里的葱姜，下海参； 

 5、勾芡，起锅上菜。 

 肝油海参这道菜用时之长，工艺之繁杂，确实可以跟开水白菜媲美。现在社会烹饪讲究个快狠准，这肝油海参动不动就三个小时，确实不是普通人能吃得起的。