第81章 我好像学会了，又好像没什么用(第2页)

    江梦筠连连点头。

    虽然她现在上高中了，但毕竟年龄摆在那里呢，比同班的男生小了好几岁，再加上还有个“拳打人贩子”、“脚踢小混混”的黑历史，他们班男生对她不说避如蛇蝎吧，反正透着那么一股子莫名其妙的敬畏。

    完全没有什么粉红色的初恋好吗？

    其实她倒是觉得陆伯母大可不必为陆景元的婚事这么发愁。

    陆景元今年还不到三十呢，按照麓城现在的平均结婚年龄，起码再过四年他才会到“晚婚高危人群”这个范畴。

    而且陆家还这么有钱，只要陆景元点点头，想嫁到陆家做少奶奶的不要太多好吗？

    跟江梦筠唠叨了一会儿，陆夫人心气也顺了，看着儿子也没那么发愁了，专心致志地跟着江梦筠开始学着熬香菇酱。

    不是陆夫人不肯学，之前她一直以为这个香菇酱的做法是江家的秘方，因为实在是太好吃了，她也没好意思去偷窥人家的家传秘方。

    现在知道这所谓秘方，其实就是江梦筠自己反复实验出来的，她也没想过保密，立刻拽着厨房阿姨一起跟在后面学习起来。

    等她们学会了，以后哪怕江梦筠去外地上大学，家里也不愁没有香菇酱吃啦！

    做香菇酱其实不难，但是要想做的好吃也不容易，江梦筠的秘诀，就是她们老家土法榨出来的菜籽油，以及山地露天栽种的辣椒晒干后磨成的辣椒末。

    把新鲜香菇洗干净，去掉香菇柄，只留下伞盖，沥干水分后，用搅拌机打碎成丁备用。

    然后再把晒干的辣椒洗干净，同样打碎成粗一点的辣椒末，这样做出来的口感更好吃。

    接下来就是重头戏了，炒酱——这一步是香菇酱味道和口感的关键。

    取一口大号炒锅，倒入两大勺黄灿灿的菜籽油，油温达到八十度左右，倒入打碎的辣椒末、蒜末，炸香后捞出来，再倒入备好的花生米，

    同样炸香捞出来，最后把香菇倒下去，翻炒均匀后，倒入江梦筠自己做的甜面酱和黄豆酱各一半。