第134章 年俗,碾房压面(第3页)
“咱们村的驴,到了年底下这活儿就多了。不过这吃的也好不少。”张婶子说完就去找了管牲畜的人,拿了两根苞米,换了小毛驴这一劳动力。
陈雁来本来以为是要手推的,没想到是用驴。“我以为是要手推的。”她还想着自己这一把子力气可以推个碾子不是事儿呢。
“以前倒是的确都是用手推。打咱们村儿有驴后,就不用手推了。来,把扫碾笤帚给我,你们俩坐旁边陪我唠嗑就行。”
陈雁来和梁薇乖乖在旁边看着。
不是不想干活儿,实在是她俩现在是完全不明白这东西要怎么做,只能先旁观学习了。
“这喂驴都有讲究。你得等驴吃完草料过一会儿再来,喂它的苞米也不能喂的太快,太多。不然啊,”张婶子故意停顿了一下。
“干妈,不然什么?”
“不然它会拉屎呗。”
正说着的时候,小毛驴战前热身,打了个响鼻儿,然后拉了一坨屎。
张婶子这才把它牵过来,套到碾子上,看到陈雁来看这那堆屎皱眉,乐的哈哈笑,“其实没你想的那么埋汰。驴是吃草的,没啥味儿。那牛粪,都能捡来当柴禾烧呢。那东西,抗烧还热炕。”
陈雁来:“干妈,你还是教我们怎么压面吧。咱们不说粪了,好不好嘛~。”
干闺女和她撒娇,张婶子哈哈一笑,顺闺女心,没再继续说下去。
“这蒸年糕的面要用大黄米,还得再掺和点儿小米,这样压出来的才好。”说完,张婶子就把混合好的米撒到碾道上,赶着小毛驴往前走。
几圈下来,能够清楚的看到米变成了面。
张婶子在碾子后面,随着毛驴走动,拿着扫碾笤帚把被挤压到边缘的米往中间扫。
陈雁来感叹,“古人的智慧,真是无穷无尽啊。”
她看明白了这个流程就上前,“干妈,我来试试,你歇会儿。”
陈雁来本来以为是要手推的,没想到是用驴。“我以为是要手推的。”她还想着自己这一把子力气可以推个碾子不是事儿呢。
“以前倒是的确都是用手推。打咱们村儿有驴后,就不用手推了。来,把扫碾笤帚给我,你们俩坐旁边陪我唠嗑就行。”
陈雁来和梁薇乖乖在旁边看着。
不是不想干活儿,实在是她俩现在是完全不明白这东西要怎么做,只能先旁观学习了。
“这喂驴都有讲究。你得等驴吃完草料过一会儿再来,喂它的苞米也不能喂的太快,太多。不然啊,”张婶子故意停顿了一下。
“干妈,不然什么?”
“不然它会拉屎呗。”
正说着的时候,小毛驴战前热身,打了个响鼻儿,然后拉了一坨屎。
张婶子这才把它牵过来,套到碾子上,看到陈雁来看这那堆屎皱眉,乐的哈哈笑,“其实没你想的那么埋汰。驴是吃草的,没啥味儿。那牛粪,都能捡来当柴禾烧呢。那东西,抗烧还热炕。”
陈雁来:“干妈,你还是教我们怎么压面吧。咱们不说粪了,好不好嘛~。”
干闺女和她撒娇,张婶子哈哈一笑,顺闺女心,没再继续说下去。
“这蒸年糕的面要用大黄米,还得再掺和点儿小米,这样压出来的才好。”说完,张婶子就把混合好的米撒到碾道上,赶着小毛驴往前走。
几圈下来,能够清楚的看到米变成了面。
张婶子在碾子后面,随着毛驴走动,拿着扫碾笤帚把被挤压到边缘的米往中间扫。
陈雁来感叹,“古人的智慧,真是无穷无尽啊。”
她看明白了这个流程就上前,“干妈,我来试试,你歇会儿。”