第19章 面包果炒制

 阿雅：“不知道。” 

 蓝兰：“因为材料越少，香味越难突出。你这里面最突出的是面包果的生味，但是这不是应该产生的香味。酒菊花突出的也是苦涩，也不是酒菊花的优选香味，因此，小草果的甜过于突出了，导致其他香味可有可无。我仿佛在吃一盘小草果，为什么不直接吃小草果，而去制作那么麻烦的五香玛丽呢？” 

 接下来再评价几个，本堂课结束。 

 众人开始互相分享自己的作品，基本都能入口。 

 菲菲尝一口阿雅制作的，味道很淡，不过吃起来很和谐啊。涩味和苦味很少，不过能量激发的也少就对了。 

 “你是舍弃了能量，主味道吗？好吃耶。” 

 阿雅不好意思的说：“我处理水果的技术还不行，所以只能放弃能量。能量激发后水果的涩味、苦味太重了。” 

 大家离开，机器人开始收拾剩余的水果。阿雅飞快的跑上前去将所有面包果拦截下来，菲菲问：“你要这些做什么？学校不允许学生将未处理的教学资源带走。” 

 阿雅狡黠一笑道：“学校说可以使用教学剩余资源做练习啊，只要在大厨房就没事了。我们两个面包果处理都不行，不得抓紧时间练习一下。” 

 菲菲恍然大悟，这个羊毛薅的实在。 

 面包果的外表像椰子，有毛。要找到恰当的位置才能将其完美的打开，其中有很多能量丝线，面包果能量激发步骤之一便是开果。 

 若完全成熟的果子，里面是粉，小心舀出来即可。没成熟的是个球，表面有粉。不同熟度都能将面包果的生味去除干净是个技术活，非常考验配方师的能力。但是这又是最基本的，面包果可是大部分配方的原材料，若是不会处理说明不是一个合格的配方师。