水果圣手小禅山

第56章 侵染的目的

 “好的。” 

 作为助手,这样感觉有点偷懒。不过阿雅还是专注的看着发酵盘,透明的壁上出现一个个细密的泡泡,慢慢冒到上面来。 

 等膨胀到三倍大小,爷爷过来端走,倒入模具中,迅速往下震荡几下。放入烤箱,开始的温度很低,中间调高。糕体再度膨胀二分之一,看着要炸开了一样。此时,温度再度调高,一分钟,表面出现黄色,香味迅速弥漫出来。 

 “好香!” 

 不敢信,如此浓郁的味道出去后不入口一点闻不出来。 

 爷爷将温度压下来,糕体表面最终没有爆开,看着圆润光滑,上面有糕体特有的纹路,焦黄色,配衬稍微变色的葡萄红,很厚重的颜色。 

 第一次,阿雅觉得颜色也该跟味道协调。 

 “很香吧,这就是熟制水果的魅力。很久以前,精灵是不吃熟制配方的,采摘来的水果简单激活能量后就吃了。而且精灵不喜欢熟制配方,这是天性。可是糕类击败了我们的天性,我们为它着迷。” 

 “爷爷,明明这么香,你为什么要将香味掩盖掉?” 

 相比于熟制配方的故事,阿雅更好奇这个。 

 爷爷说:“美食,需要安静、专心的享受。客人从无数配方中选中其中一款,他需要体会的只有这一款,享用的时候只要专心的感受他选择的配方就好,而不是被隔壁的香味吸引,三心二意。” 

 阿雅没想到是这个解释。 

 “爷爷,你是真的很喜欢配方。”