第635章 鱼皮粉面(第2页)

 “那该怎么调整呢？”陈浩虚心请教。

 “你先把油温调到六成热，然后把鱼皮放进去炸，炸到金黄色再捞出来。”刘大厨一边说一边示范。

 陈浩认真地听着，不时点头。“我明白了，谢谢刘大厨。”

 “别客气，回去试试吧，有什么问题再来找我。”刘大厨笑着拍了拍陈浩的肩膀。

 陈浩回到家，立刻开始试验。他把油温调到六成热，然后把鱼皮放进去炸。果然，鱼皮炸得金黄酥脆，口感比之前好多了。

 “你看，这次炸得怎么样？”陈浩得意地端着一碗鱼皮粉面给我看。

 我接过陈浩手中的鱼皮粉面，仔细品尝了一口。鱼皮的酥脆和粉面的滑嫩确实比之前有了明显的提升，但总觉得还差点什么。

 “味道确实不错，不过我觉得鱼皮有点偏淡了。”我皱了皱眉，“如果加点咸味，可能会更好。”

 陈浩若有所思地点了点头：“嗯，我也觉得鱼皮的味道有点单一。那你觉得加点什么调料比较好？”

 “我觉得加点盐和胡椒粉，再撒点葱花，可能会更有层次感。”我提议道。

 陈浩立刻行动起来，按照我的建议重新调整了调料。

 再次端上来的鱼皮粉面果然味道更加丰富，鱼皮的咸香和粉面的滑嫩相得益彰。

 “不错，这次的味道确实更好了。”我满意地点了点头。