第474章 鸡骨一线红

 章独岚将肉递给他，白叶也就顺理成章的接过去了。

 却没有马上吃，而是先仔细观察了一下。

 白斩鸡的皮像是涂了一层黄油一般，漂亮的让人赞叹。

 和他做的，还真是不大一样。

 鸡骨头剁开的地方确实是红的，应该是血液处以要流淌还没流淌下来的程度。

 这一次不用章独岚给他解释，他自己也能琢磨明白了。

 因为在冰水里浸透，再加上小火慢煮，且时间还比一般的白斩鸡略短，让鸡骨处于一种没有完全凝固的状态。

 这也能说明这是新鲜的食材，但凡是冻鸡，绝对出不来这种效果。

 章独岚将其他的鸡肉装盘，又舀了一勺调好的蘸酱在味碟里递给他。

 白叶蘸着蘸汁吃了一口，鸡皮爽滑弹牙，鸡肉非常的嫩，但是并不存在欠火不熟的问题。

 这个口感要怎么形容，绝对是极致。

 加上调味料的佐配，这一口的滋味实在非常的美妙，白叶觉得自己的形容词有些匮乏了，他竟然想不出怎么形容了。

 如果他是系统，他会给这道白斩鸡打十分。

 他做的也不能说不好吃，只能说，完全不在一个层次。

 师哥，果然是厉害的。

 鸡肉被端上去了，高原进来将百叶结烧肉出锅，看到白叶嘴角的蘸汁，顿时瞪圆了眼，“叛徒！你居然偷吃不带我！”