大英贵族月下喝鸡汤
第138章 顶级享受的接风晚宴(38/50)(第3页)
但蓝龙虾的肉质却不受年龄影响,无论生长多久,不管体型大小,厚实的虾肉都能保持具有弹性的口感,味道浓郁又兼具清爽的鲜甜。
所以说,贵有贵的道理。
雷克让凯伦进的这一批蓝龙虾一共50只,今天晚宴就消耗了8只。
每只的单价达到了20英镑,相当于现在英国普通白领半年的收入。
蓝龙虾与生俱来的美味,就算不添加调味料也能让人一吃就为之惊艳。
帕尔默太太也没有过多的展示自己的厨艺,一道龙虾刺身,一道香煎。
即便是香煎,也不会在火上太长时间,避免虾肉过熟老去,破坏了食材原本的特质。
除了紧实嫩滑的虾肉外,虾头搭配清甜蔬菜持续在锅中熬煮,熬成甘甜的龙虾蔬菜汤,同样也很美味。
雷克还是比较喜欢生吃的做法,因为鲜度足够,虾肉不只看起来晶莹剔透,吃进嘴里更是软滑弹牙。
搭配夏多内白葡萄酒,不但虾肉的脆度与甜度明显提升,酒的果香味变得更浓郁,每一口都是顶级享受。
最后的甜点则是黑松露榛果巧克力慕斯蛋糕,满满香脆果仁的榛果夹心,甜蜜的巧克力溏心,搭配黑松露的灵魂点缀。
吃起来真是口中高潮层层叠起,脑海中各种灿烂烟花爆炸!
用希泊尔的话说,简直是幸福到无法用语言形容。
今天的晚宴,着实惊艳了利兹堡的每一位。
无论从开始的鹅肝,到中途的海鲜珍馐,再到最后口口甜蜜的慕斯蛋糕,每一秒都在惊艳中度过。
最后,所有人在罗伯特的提议下,共同举杯感谢了雷克,随后又把帕尔默太太请出来,郑重感谢她今晚的辛苦。
当然,罗伯特和雷克二人没有厚此薄彼。
无论是鹅肝还是龙虾,都有仆人的一份儿。
只不过龙虾,是所有仆人共分享一只罢了。
基本上就是一人一小口的量,尝尝味道罢了。
如果真的给他们每人一只,恐怕他们也吃不下去,反而忐忑的想,这是不是最后的晚餐了。
所以说,贵有贵的道理。
雷克让凯伦进的这一批蓝龙虾一共50只,今天晚宴就消耗了8只。
每只的单价达到了20英镑,相当于现在英国普通白领半年的收入。
蓝龙虾与生俱来的美味,就算不添加调味料也能让人一吃就为之惊艳。
帕尔默太太也没有过多的展示自己的厨艺,一道龙虾刺身,一道香煎。
即便是香煎,也不会在火上太长时间,避免虾肉过熟老去,破坏了食材原本的特质。
除了紧实嫩滑的虾肉外,虾头搭配清甜蔬菜持续在锅中熬煮,熬成甘甜的龙虾蔬菜汤,同样也很美味。
雷克还是比较喜欢生吃的做法,因为鲜度足够,虾肉不只看起来晶莹剔透,吃进嘴里更是软滑弹牙。
搭配夏多内白葡萄酒,不但虾肉的脆度与甜度明显提升,酒的果香味变得更浓郁,每一口都是顶级享受。
最后的甜点则是黑松露榛果巧克力慕斯蛋糕,满满香脆果仁的榛果夹心,甜蜜的巧克力溏心,搭配黑松露的灵魂点缀。
吃起来真是口中高潮层层叠起,脑海中各种灿烂烟花爆炸!
用希泊尔的话说,简直是幸福到无法用语言形容。
今天的晚宴,着实惊艳了利兹堡的每一位。
无论从开始的鹅肝,到中途的海鲜珍馐,再到最后口口甜蜜的慕斯蛋糕,每一秒都在惊艳中度过。
最后,所有人在罗伯特的提议下,共同举杯感谢了雷克,随后又把帕尔默太太请出来,郑重感谢她今晚的辛苦。
当然,罗伯特和雷克二人没有厚此薄彼。
无论是鹅肝还是龙虾,都有仆人的一份儿。
只不过龙虾,是所有仆人共分享一只罢了。
基本上就是一人一小口的量,尝尝味道罢了。
如果真的给他们每人一只,恐怕他们也吃不下去,反而忐忑的想,这是不是最后的晚餐了。