第25章 自己的事情(第3页)

 “做卤肉的卤水是很珍贵的，卤水卤出来的次数越多，那么味道就会越浓郁越纯正，卤出来的肉和菜也会更好吃！” 

 “所以只要咱们这一锅卤水做成功了，以后这锅卤水就是咱们的招牌，到后边说不定还能发展为老字号呢！” 

 张良说的话让张曼听着很是激动，她眼里泛着光说道： 

 “这感情好啊，等我去街上卖卤肉的时候，就跟那些食客说，咱们家的卤水都是秘密配方，还是老字号呢！” 

 “相信来买卤肉的人肯定会越来越多的！” 

 张良听见张曼的话，满意的点了点头。 

 他们只是遇到了这一个不负责任的爹，其他他人的头脑还是很好使的，就连二姐的经商头脑也是很在线的。 

 所以张良根本就不担心，二姐一个人摆摊的时候会遇见什么大麻烦。 

 二姐在旁边看着张良卤肉，越看越觉得馋嘴，赶紧摆摆手说道： 

 “算了算了，你在这里卤肉吧，我越看越想吃！” 

 “走，张琳，咱们去把买回来的牛油纸折成袋子！等晚些时候就可以吃着卤肉了！” 

 张琳也干脆利落的点了点头，便和张曼一起去屋子里折袋子了。 

 而张良和张贺春则是接着在厨房里忙活，一整个下午都在盯着卤肉的熬煮，过了近四个小时，这卤肉才终于卤好了。 

 在卤肉的过程中，张良还抽空将凉拌菜也给做好了，红油的料汁也是他按照系统给的配方做出来的。 

 将红油淋在煮好的蔬菜和肉上面，在进行搅拌，一盘色泽诱人的凉拌菜，就出现在了张良的面前。 

 张贺春看见张良做出来的凉拌菜，也是忍不住的感叹： 

 “三弟，你这手艺真的太好了，刚刚在你调红油料汁的时候我就忍不住流口水，现在拌着菜更是让我觉得胃口大开！” 

 “这要是让食客们看见，肯定都争相的要来疯抢！”