第49章 嫩滑的鸡肉

 “就单单是说他这份凉拌的鸡丝，这红油的香味裹挟着嫩滑的鸡肉，这种口感不是人人都能做出来的。” 

 “我也想不到为什么，他的鸡丝吃起来一点都不柴，光是要做出和他这样的口感就很难判了，更别说他是红油的调配是按照自身的比例配置的。” 

 听到老陈的话，掌柜的在一旁好奇地问道： 

 “就连你也没办法复刻出来吗？” 

 老陈认真思索了一下，犹豫的点了点头： 

 “要说复刻其实也可以，只不过要多给我些时间才行，一周吧，一周的时间里我好好的琢磨琢磨，应该是能做出差不多的味道。” 

 老陈的话让掌柜的来了信心，他拍掌说道： 

 “好啊好啊，不愧是咱们酒楼的川菜大厨！” 

 可是老陈的脸上却尽是担忧的神色，他无奈的摇了摇头： 

 “我也只能保证复刻出这味道的一半，要真想原模原样的做出来是不可能的。” 

 “这几天我就和我的徒弟傻住一起研究研究，这小子对于厨艺还是有很高的天赋的，说不定能帮我不少。” 

 老陈这话无异于是在帮助傻柱。 

 毕竟现在韩爷和掌柜的还有大厨都在面前，他将傻柱提出来，就是让所有人都注意到他。 

 韩爷若有所思的点了点头，随后又将面前的卤肉放到了老陈的面前： 

 “你再尝尝这卤肉的味道能不能做出来。” 

 老陈也没有犹豫，从里面拿了一个鸡腿吃了起来，他一边吃一边点头说道： 

 “嗯，好吃！” 

 “这卤肉比平常吃到的都要香！做着卤肉的人还真有一定的技巧！” 

 看见老陈吃的津津有味的，掌柜的也焦急的问他： 

 “老陈，你别光吃啊！这味道能不能做出来？” 

 老陈这才看了看他，随后无奈的说道： 

 “这味道要做出来还真是难事，我是没办法做出来的。” 

 韩爷听见这话，微微皱着眉头。 

 而掌柜的对于厨艺方面并没有多大的见解，他知道的只是怎么提高店里的生意，所以听见老陈说做不出来，他赶忙接着问道：