第234章 是父亲，是儿子

 【杨志超他奶奶】 

 【一眼丁针】 

 【这位看着像我隔壁家邻居】 

 【这就是传说中的平均脸吧】 

 【鞭挞牛肉这么生猛的一道菜居然出自这样一位老实人之手】 

 【人不可貌相】 

 【......】 

 温阳看着不断刷新出的弹幕，严肃的将摄像头调整好角度，使得剩余的那一半鞭挞和杨大厨一同装在画面里，接着提醒道，“杨哥，可以开始了。” 

 “嗯。” 

 杨志超对着镜头，一天也不紧张，看着还有些闷葫芦的模样。 

 但下一秒却端起那份鞭挞牛肉，全面展现着这道菜的各个细节，像网课老师一样抛出了一个第一个问题，“有人知道鞭挞牛肉的来历吗？” 

 不等网友和线下的人们反应过来，他又继续说道， 

 “很多人因为这是一道生食菜对它望而却步，但也有很多人品尝过后都为了它放弃了牛排，这就是鞑靼牛肉。 

 一道20世纪初在法国流行开来后来经欧洲传播到亚洲和中东等地的生肉食料理。 

 据野史记载，鞑靼牛肉最早是由蒙古骑士部落流传开。 

 经常行兵打仗的骑士们把牛肉挂在马鞍上，牛肉长时间的摩擦变成了肉糜。 

 秉持着在艰苦生活不能浪费原则，骑士把肉糜加上中亚的香料和草原的岩盐食用，发现竟然非常鲜美，之后这种美味便在草原上流传开来......” 

 没有任何的乐子，也没有任何的抑扬顿挫，但配合着杨志超那一副认真的表情，莫名让人回忆起高中的班主任。 

 过于严肃，气氛紧张，这直播间可就不妙了。 

 对此，温阳不得不提醒一声，“扬哥，咱稍微放松点。” 

 闻言，杨志超点点头，换了个语调， 

 “鞭挞牛肉最早的做法是用新鲜的牛肉、马肉、猪肉等切成极小的肉丁加上盐、黑胡椒等混合后食用。 

 后来又在其中混合了洋葱、酸黄瓜、橄榄油、荷兰芹和生鸡蛋等配料一起，每个地方的做法又会因文化和口味的不同搭配不同配料。 

 比如亚洲的韩式牛肉鞑靼会混上紫菜丝、白芝麻、酱油、砂糖等调味，口感会稍稍接近于他们的韩式BBQ牛肉。