第236章 诱人的美拉德反应(第2页)

 据说机油加热起来就有刺鼻的味道，产生黄褐色的泡泡，还会冒出黑烟，厨师一边炸，一边咳嗽，一边流眼泪。 

 吃了以后，大概率会因为无法消化导致直接腹泻不止，更严重的可能产生消化系统和中枢神经不可逆影响。 

 但这依旧拦不住他们为一口炸物拼命，甚至只要上了年纪经过那段历史的人，大多都吃过机油天妇罗......” 

 说到这，老头拿起一根炸鸡腿，当着所有人的面吃了一口，“油炸食品如此诱人，大家趁着今天，开开心心的放纵一把吧。” 

 这会儿，温阳躲在安冉背后吃着炸鸡块，还沾了些酱料，放入口中，含糊地说道， 

 “漫长的进化过程，告诉我们高糖高脂对生存大大有利，自然就觉得它好吃。 

 表层快速脱水，外面变得脆脆的，同时又把内部水分锁住。 

 最重要的，在恒温油炸的过程中，食材中的还原糖和蛋白质产生了复杂的“美拉德反应”，于是就变得特别特别香。” 

 简单的不能再简单的快乐食品，在一瞬间就能得到正反馈。 

 快乐二字，也正是今天活动的核心主题。 

 杨守一六七十岁的年纪，为了这六一活动，可谓是用心良苦。 

 在老人的吃播环节中，有人找到了温阳，说是炸鸡不够了。 

 对此，温阳劝说他下午还有甜品展，不用吃的太饱。 

 不够考虑到做决定的人并不是自己，于是他还是找到了杨守一，转述了问题。 

 老人一听有不少人表示没吃够，立刻就要撸起袖子回厨房接着炸。 

 最终，温阳只能送别老人，自己带着茉莉出现在直播画面里，“老爷子去炸炸鸡了，想要看看制作现场的朋友可以扣个1。” 

 “好的，大家既然都这么好奇制作流程，那就由我来充当解说员。” 

 说着，把茉莉留在外头，只带着安冉这个移动工具人进入了食堂内。 

 一路上，有个人匆匆忙忙地跑来，仔细一看，正是那位美食博主——汤圆。 

 不用对方解释，温阳都明白了她的来意。 

 蹭热度是合作范畴，而且正好多个专业解说员。