第293章 五花肉(第2页)

 夏楚楚尴尬地笑了笑，说：“我这不是第一次弄嘛。”

 秀秀摇了摇头，说：“你这饭店老板，怎么连个蟹都不会弄？”

 夏楚楚不服气地说：“我这饭店，主打的是川菜，又不是海鲜。”

 秀秀一边将切好的香菇和干贝放入锅中炒香，一边说：“行了，行了，你赶紧把蟹处理好，我们得抓紧时间。”

 夏楚楚只好硬着头皮，继续处理青蟹。她学着秀秀的样子，小心翼翼地将蟹壳剪开，取出蟹肉，放在一旁备用。

 秀秀看着夏楚楚的动作，点了点头，说：“不错，有进步。”

 夏楚楚笑了笑，说：“那当然了，我可是夏楚楚。”

 秀秀将炒香的香菇和干贝倒入锅中，加入适量的水，然后将处理好的青蟹和虾米放入锅中，盖上锅盖，开始焖煮。

 就在这时，李大厨走了进来，看到夏楚楚那副模样，忍不住笑了起来：“楚楚，你这是要做什么大菜啊？”

 夏楚楚抬头一看，是李大厨，连忙迎了上去：“李大厨，您来得正好，我正愁着呢。秀秀给我带来了这些食材，说是要做闽南蟹膏饭，但我真不知道该怎么弄。”

 李大厨看了看桌上的食材，点了点头：“嗯，这些食材确实不错。蟹膏饭嘛，关键在于蟹膏的提取和米饭的搭配。”