第612章 高墙壁垒(第3页)

 分店破土动工，选址城郊新兴园区，兼顾上班族与居民。设计图改了又改，融入办公简餐区、家庭聚餐包间，风格现代简约不失烟火温馨；装修时，祁同伟守工地，督进度、查质量，烈日晒黑面庞，泥水溅湿衣衫，只为如期开业。侯亮平穿梭两头，老店稳运营，新店传经验，同窗默契成无坚不摧利刃。

 开业大吉，鞭炮震耳，花篮簇拥。新店敞亮，食客涌入如潮，智能送餐机器人穿梭，新奇吸睛；菜品多元，既有园区适配商务餐，精致摆盘、高效出餐，又有家庭欢聚大盘菜，分量十足、口味亲民。伙计们精神抖擞，笑脸迎人，忙碌却有序，老店熟客赶来祝贺，社区文艺队表演助兴，欢声笑语填满空间，此刻，艰辛化甜果，汗水凝勋章，新起点昂然立就。

 但市场博弈不停，新对手觊觎，模仿者层出。祁同伟与侯亮平夜不能寐，复盘策略，认定“服务深耕”“文化深耕”双轨并行。培训伙计察言观色，细微服务暖人心，特殊食客有专属关怀，孕妇餐、儿童游乐区等贴心备至；挖掘地方濒危小吃，抢救文化遗产，办“非遗美食节”，匠人现场制作，学者讲传承史，媒体聚焦，餐馆成文化地标，公益与声名共扬，壁垒高筑，旁人难越。