第642章 热烈气息

公司扩张提上日程，选址、招人、培训诸事繁杂。祁同伟主外考察市场，梁璐主内优化管理，引入智能财务、人事系统，流程精简高效；建员工培训学院，从服务礼仪到厨艺精修，培育人才梯队。新分店落地海滨旅游区，开业即火爆，海浪声佐餐，海鲜融合内陆风味，独树一帜；又一家嵌入商业 cbd，商务简餐精致便捷，下午茶优雅闲适，布局精巧，盈利可观。

 

家族传承亦摆上台面，大伟大学选餐饮管理深造，课余实习店内各岗，从采购到运营，磨砺全面；小伟痴迷食材研发，建家庭实验室，捣鼓新酱料、新奇组合，屡有惊喜，新一代成长注入活力无限。祁同伟与梁璐常坐店角，望人来人往，感慨万千，往昔困厄是基石，当下辉煌是征程，未来蓝图浩瀚，有家人并肩、食客厚待、初心如磐，何惧征途漫长，定续传奇不辍，让餐馆之名成餐饮界熠熠星辰，代代闪耀，永绽光芒，无畏任何风雨波折，只因爱与信念永恒相伴。

 

随着大伟在餐饮管理学业里潜心深耕，理论知识似灵动音符，在课堂讲授与书本研读中不断汇入他的脑海，化作智慧旋律。课余一头扎进店里，采购市场里，他跟在老伙计身旁，眼观六路，学习甄别食材优劣，手指摩挲蔬果，感受新鲜质地，与农户议价时，初时青涩腼腆，渐被老练果决取代；运营区中，他钻研客流高峰低谷规律，调整排班策略，引入电子点餐数据分析，优化上菜流程，经月余摸索，店内翻台率显着提升，伙计们效率大增，皆对这年轻后生刮目相看。

 

小伟那家庭实验室宛如神奇工坊，瓶瓶罐罐摆满桌台，各类香料、食材原料堆叠有序。他日夜捣鼓，为调制新酱料反复试验，失败品倒掉无数，却从不气馁。一日，灵感突至，将本地特色酸梅与异域辣椒巧妙融合，再添一丝蜂蜜润味，新酱料诞生，酸甜辣交织，风味独特，涂抹面包、蘸食菜品皆惊艳众人味蕾，成店内秘制招牌，食客赞不绝口，订单常为它而来，他也成了供货商讨好合作的小发明家，为餐馆食材供应链嵌入创新楔子。