第642章 热烈气息(第2页)

祁同伟与梁璐静坐店角，仿若两棵扎根岁月的老树，守望着餐馆四季更迭、人潮涌退。晨曦微光透窗，洒在梁璐温柔眉眼，她计划拓展早餐时段业务，传统早点翻新，融入养生谷物、低脂馅料，亲制样品邀老客试吃，收集建议微调，新早餐系列一经推出，晨时店堂满座，上班族、老人、孩童皆寻味而来，豆浆油条旁，多了燕麦果脯糕、蔬菜蛋饼卷等精致餐食，暖胃亦暖心。

祁同伟则把目光投向远方，思量跨城连锁布局。他率团队实地勘察，足迹踏遍周边城市繁华商区、新兴社区，选址兼顾人流与发展潜力；设计风格因地制宜，古都分店古雅清幽，雕栏画栋映菜品典雅；摩登都市店则简约时尚，金属线条搭配智能光影，炫酷吸睛。施工期，他日夜监工，确保每块砖石、每处电路精准合规，仿若孕育新生，满心虔诚，新店开业鞭炮齐鸣，食客争先，口碑传颂，连锁雏形初现，如星火燎原。

 
 可扩张路绝非坦途。新城市文化差异如隐形沟壑，饮食习惯大不同，有的嗜甜如命，有的钟情麻辣，部分菜品“水土不服”，差评涌现；异地团队组建矛盾频出，本地员工与外派磨合艰难，理念冲突致服务参差；供应链远程延伸，食材保鲜、运输时长成难题，损耗惊人，成本飙升，资金链紧绷，仿若巨轮驶入风暴眼，危机四伏。

此时，大伟运用所学，提出“地方化定制”策略，深入调研当地口味偏好，改良菜品，如在甜城加重糖渍工序，辣乡猛添火辣香料，菜品迅速融入；组织跨地域员工文化交流营，游戏互动、厨艺切磋间，隔阂消融，情谊深植；小伟与科研团队研发新型保鲜包装，智能控温控湿，食材损耗锐减，成本可控，家族齐心合力，餐馆似浴火凤凰，振翅高翔，难关化作进阶云梯。

为深耕文化底蕴，梁璐遍访民间美食匠人，挖掘濒危传统小吃，引入餐馆传承发扬，组织“美食溯源之旅”，邀食客亲赴食材产地，体验农耕、捕捞，溯源饮食文化根脉；祁同伟举办“美食文化节”，国际大厨交流、本土厨艺对决，舞台烟火升腾，文化碰撞交融，餐馆成美食文化殿堂，声名远播海外，异国食客组团探秘，国际合作邀约纷至沓来。