第124章 炙烧三文鱼(第2页)

 “切寿司卷时，刀一定要足够锋利，才能切出整齐的片状。”他一边说一边下刀，切出来的每一片寿司卷都大小一致，切口平整，看起来非常精致。

 赵德柱和孟庆生看到这诱人的寿司卷，眼中充满了期待。萧宇辰将切好的寿司卷摆放在盘子里，然后撒上一些芝麻和葱花，最后再淋上一点酱油。

 “这就是寿司卷的做法。”萧宇辰微笑着说道，“现在可以品尝一下了。”

 赵德柱迫不及待地拿起一片寿司卷，咬了一口，立刻感受到了多种食材在口中交织的美味。“太好吃了！”他大声赞叹道，“这卷得真好，口感太棒了。”

 孟庆生也连连点头：“萧哥，这味道真的是绝了！要是我们开个寿司店，肯定能吸引不少顾客。”

 萧宇辰笑了笑：“这只是基础的寿司卷，要是再加上一些特殊的调料和新鲜的食材，味道会更加丰富。不过我们做生意，一定要以品质为先，不能为了省钱而降低食材的标准。”

 “说得对，质量是关键。”赵德柱点头赞同，“我们以后出海打鱼，一定要保证鱼的新鲜度，这样做出来的日料才能真正吸引人。”

 “没错。”萧宇辰接着说道，“除了刺身和寿司卷，还有一种非常经典的日料，就是炙烧三文鱼。这道菜的重点在于‘炙’的过程，既要把鱼表面的油脂炙出香味，又不能把鱼肉烤得过熟。”