第8章 干煸黄鳝(第2页)

 赵凤兰：“哦。” 

 加葱段去腥，盖盖子，烧开，放豆腐。 

 “转小火。” 

 焖煮10分钟，鱼肉已经脱骨，加入适量盐，盛出锅。 

 最后，撒上葱花。 

 一道嫩白诱人的豆腐鱼就做好了。 

 这次，没让她出声，赵振礼主动凑上来：“妈，我端过去。” 

 “小心烫。” 

 “嗯嗯。” 

 只剩一道菜，油炸炒莲花白。 

 这更简单了。 

 起锅，等锅热，倒入菜籽油，油温8成热，倒入油渣，翻炒几下，加入葱姜蒜辣椒花椒，炒香，倒入莲花白，大火翻炒，至断生，加入适量盐、酱油、出锅。 

 唯一需要注意的，就是莲花白要手撕的。 

 “好了，二妹，舀饭。” 

 饭菜上桌。 

 老大赵振仁还没回来。 

 林素娥：“去喊你们大哥回来吃饭了。” 

 “好。”x3 

 3人咚咚咚往外跑。 

 …… 

 小路上。 

 赵振仁一边擦着满头大汗，一边和村里人说话。 

 “大哥。”x2 

 赵玉兰拉他的手往前拖：“大哥，饿了吧，饭煮好了，快跟我回去。” 

 赵振仁受宠若惊：“你们特意来接我回家呀？” 

 赵玉兰：“嗯嗯。” 

 赵振礼：“快走，妈做了好吃的~” 

 赵振信：“快点儿，我饿死了！” 

 闻言，赵振仁：…… 

 原来是急着吃饭？我还以为你们这么关心我，原来是我想多了。 

 还没进门。 

 一股香味扑鼻而来。 

 赵振仁感觉胃里的馋虫都被勾引了出来，双眼直接黏在桌子上：色泽红亮的干煸鳝鱼、清新诱人的豆腐鱼汤、清脆可口的炝炒脸白。 

 林素娥招手，语气心疼：“干了一天活累了吧，快坐下吃饭。” 

 赵振仁在她身旁坐下。 

 3小只早就自己坐好了。 

 没人动，林素娥也已经习惯了，首先夹了一块鳝鱼段。 

 其他人这才动筷。 

 她把鳝鱼放嘴里，经过干煸的鳝鱼颜色呈深棕色，辅以红辣椒、蒜瓣，腥味全无，夹上一块，外面焦脆里面软嫩，再咀嚼两口，鱼肉与舌尖交融，唇齿留香，回味无穷，让人忍不住吃了又吃。