第228章 踩油饼

 盼根在自家油坊开张的日子中，他心情舒畅干劲十足。他只能听从栓柱子叔叔的指导干活。栓柱子叔叔在指导几个人干活时，盼根这才看出油坊中的各种设置很有条理，几人都有各自要干的活计。盼根看出来炒锅炒胡麻至关重要，只要炒锅把生胡麻炒到火候后，最后榨出的胡麻油才能保证出油率。盼根通过亲自动手干过几样活计后，他才知道油坊中各个环节的重要性。炒锅离磨房并不是很远，磨房离那口蒸锅还是很近便，栓柱子叔叔说出自家的油坊设置很合理，油坊中所有使用家什还算随手。盼根都看出来自家油坊要比油葫芦油坊宽阔大气，油坊中的房屋高耸，这就超过油葫芦油坊的低矮房屋。两个火灶添加干柴时不倒风，灶堂中就不会往油坊中冒烟，干活人就不会受到烟熏火燎。另外过道走廊相当宽阔，还能容下三四个人并排行走，在搬拿油料时在道路上就不会拥挤，油坊中有宽阔的场地，几个干活人才能转过身，平常在油坊中干活就没有憋闷感。

 栓柱子叔叔还出了主意，他们暂时传送油料用肩抬背扛，还要设置木头手推车运送胡麻。盼根知道油坊中运送胡麻的全过程。油坊外的胡麻要运送到炒锅旁，炒锅炒到火候的胡麻要运送到磨房，磨房碾碎的胡麻还要运送到蒸锅旁，蒸锅蒸出来的碎胡麻就能直接踩油饼，踩好的油饼就能直接放进木榨的榨膛中，然后用榨膛中的木块和木楔子紧紧顶住七个踩出的油饼，接下来能用悬着的木锤撞木楔子来榨油。盼根知道这些过程中，运送胡麻就要占用人工，完全要靠人工扛抬胡麻还是费力气。栓柱子叔叔就提议要制作出单人推的木头推车，木头推车还是能够减轻人工体力。盼根在油坊中就和父亲说出这件事情，父亲在旁观看几个环节后，他说出能制作出适合油坊中使用的小车辆。

 盼根他们今天刚开始在油坊中开台干活时，邻邻居居就前来油坊中看热闹。因为炒胡麻碾胡麻和蒸胡麻每样活计都很费工时，他们就没有看到盼根他们用木油锤榨油的场景。盼根知道花枝和虎子妈来油坊中看热闹有些早，她们都没有看到踩油饼的环节，当时大蒸锅中还没有蒸出够几个油饼的油料。花枝和虎子妈嫌油坊中太热，她们就离开了油坊。盼根帮助吴叔在炒锅前炒胡麻，他们还是把炒好的胡麻又运送到磨房中碾压，他们又把碾压碎的胡麻放置在蒸锅中，最后蒸锅中总算蒸够踩出油饼的油料。盼根这才知道大蒸锅的原理，大铁锅中填满水后才能放置大木桶，大木桶相当于锅篦子，木桶中能够装够踩出油饼的炒好的碎胡麻，胡麻经过水蒸后就变的柔软如泥，柔软的胡麻中就多出少许水份，这才有利于包油饼和踩油饼。