第69章 制糖，多喝红糖水(第2页)

 稚童拎着甘蔗汁走向旁边，由专门的妇人用布帛负责过滤。将里面的甘蔗渣滤出，剩下的就是清澈的甘蔗汁。经过反复过滤后，最后再由稚童拎至屋内。 

 房内有着十余口锅灶，走进去只觉得无比炙热。里面有很多正在干活的壮汉，有的干脆是光着膀子。他们手上皆有着木铲，正在卖力地翻炒。 

 接过新的木桶后，便将甘蔗汁倒进锅内，而后就继续翻炒。往后面有几锅已经熬制得差不多，已经凝结成红色的块状物。 

 “来，诸位也都尝尝看。” 

 秦稷让人将红糖分成长条状，让他们各自品尝。上官雪是连忙拿起一条，闻着扑鼻的香味，当即咬下口。入口有着股浓郁的甜味，比她吃过的蜂蜜或是饴糖都要甜。 

 “好甜！” 

 “甘蔗竟然能做成糖？” 

 “那这……” 

 一时间很多人都回过神来。 

 一个个全都是面露惊愕。 

 糖可是奢侈品，说是价比黄金都不为过。他们没想到甘蔗经过这一道道工序后，竟然能做成糖，而且比饴糖还要甜。如果要卖的话，那绝对是价值不菲。 

 “没错，就是糖。” 

 秦稷面露微笑，解释道：“甘蔗经过榨汁熬制后，就能做成红糖。桃源的甘蔗出糖率还是比较高的，100斤的甘蔗差不多能出5斤红糖。” 

 “五斤？！” 

 众人皆是一惊。 

 而秦稷则很淡定，甚至还有些不太满意。据他所知，后世的青皮糖蔗出糖率能达到10%以上。他们这甜度是够的，奈何制糖工艺比较粗糙，所以有着很多浪费，能达到5%的出糖率已经算是好的了。 

 关键是甘蔗的产量比较高，一亩地能有三四千斤的糖蔗，也就是说差不多能出200斤的红糖。秦稷给的定价是一斤红糖，就按500钱来算。也就是说，一亩甘蔗能卖10万钱！ 

 扣去各种杂七杂八的成本，秦稷到手的纯利润也能超过七万钱。要知道他这价钱已经是相当便宜了，像饴

糖蜂蜜的价钱可比红糖高得多了。 

 就利润而言，甚至比茶叶还高。运输起来也方便，红糖做成块状便可，就算是路上颠簸成粉末也无所谓。