第49章 真正的西湖醋鱼(第2页)

 “陆老板说笑了，其实真正的御菜我也没有吃过，现在陆老板你看到的御菜都是一些经过我们几代人下来之后修改过的菜了，真正的御菜的食材早就没有了，就算我有那个厨艺也做不出来了”。 

 “呦，朱师傅详细说说，我一直以为御菜需要的只是厨师厨艺要高，食材品质要好，没听说过食材还要稀有。” 

 “不知道陆老板听说过西湖醋鱼或者吃过西湖醋鱼吗？” 

 “吃过吃过，吃完之后我直接吐了，那味道狗都不吃”。 

 “哈哈哈哈，陆老板这你就不知道了，其实西湖醋鱼本来是很好吃的，但是也是因为食材没有了，最后只能用普通草鱼代替，所以陆老板你吃到的才很难吃”。 

 “陆老板你既然是养鱼开钓场的，不知道陆老板有没有听说过一些特殊的鱼”。 

 “特殊的鱼？朱师傅详细说说，这我倒是没有听说过”。 

 “拿草鱼来说，一个草鱼现在世界有记录的草鱼最大的也就只有60斤，但是我今天来到陆老板家的时候看到了一条草鱼，那个个头绝对有100多斤了，如果陆老板能把这条草鱼养到200斤，那么这条草鱼就可能迎来一次蜕变”。 

 “蜕变成功了，这个草鱼就会迎来新生，如果蜕变失败，这条草鱼可能就是直接死亡，不过现在的很多水域，没有那个资源能让一条草鱼长到200斤以上，草鱼一旦长到201斤之后他就会从鱼鳍开始第一波进化”。 

 “不过具体的进化样子我也没有见过，这些东西我也是从我父亲那边听说的，据说草鱼蜕变完之后有其中形态，分别是红鳍草鱼、橙鳍草鱼、黄鳍草鱼、绿鳍草鱼、蓝鳍草鱼、青鳍草鱼、紫鳍草鱼，其颜色正好对应于彩虹的颜色”。 

 “而这七种草鱼分别就对应着七种菜品，其中西湖醋鱼用的就是青鳍草鱼，只是青鳍草鱼太少了，而这种草鱼和普通草鱼的区别又不大，所以就会有很多黑心厨师直接用普通草鱼替代了青鳍草鱼”。