第77章 晒萝卜干 腌萝卜(第3页)

 苏盼盼一边准备一边给孩子们讲解：“秦牧，你看，白糖可以让萝卜变得甜甜的，白醋会让萝卜有酸酸的味道，这样就会很好吃哦。” 

 秦牧似懂非懂地点点头。 

 等萝卜条腌出水分后，苏盼盼带着孩子们把萝卜条里的水倒掉，然后把姜蒜丝放入盆中。 

 接着，她把白糖、白醋和凉白开按照一定的比例调好，缓缓倒入盆中。 

 “秦肖、月月，你们看看，现在萝卜条变得更漂亮了呢。”两个小家伙看着盆里的萝卜条，眼睛亮晶晶的。 

 最后，苏盼盼找来几个干净的大罐子，把腌制好的萝卜条装进去。 

 “我们把它放在阴凉的地方，过几天就可以吃啦。” 

 “娘，现在可以尝一下吗？”笑笑好奇的问道。 

 “可以啊，不过现在没有那么入味！” 

 而剩下的白萝卜则切成厚厚的片，用大木盆装起来，撒了大把的盐进行腌制。 

 腌制出水后，还不断的给萝卜揉搓几下。 

 秦肖突然指着一个还没有切好的萝卜说说：“姐姐，你看这个萝卜像不像一个胖娃娃。” 

 “哇，好可爱。”笑笑正在往院子里搬凳子，打算把竹筛子放上面。 

 苏盼盼找来干净的竹筛子，把萝卜条均匀地铺在上面。 

 阳光热烈地照耀着萝卜条。 

 “要把萝卜条晒得干干的。”孩子们兴奋地围在竹筛子旁边。 

 晒了整整十个竹筛子下，摆的密密麻麻的一整院子都是。 

 在晾晒的过程中，孩子们时不时地过来看看萝卜干的进度。 

 经过几天的晾晒，萝卜片终于变成了萝卜干。 

 苏盼盼满心欢喜地将萝卜干收集起来，放进一个干净的大布袋子里。 

 装了足足有苏盼盼半人之高，看着这个巨大的袋子，苏盼盼的满满都是收获的喜悦，满满都是成就感。 

 “我们的萝卜干做好啦！以后可以用来煮汤、炒菜，都非常好吃哦。” 

 孩子们欢呼雀跃起来，好多萝卜干啊。