第181章 冬至美食的忙碌时刻(第2页)

 苏盼盼见状，急忙转身进了屋，从屋里抓了把昨天刚炒好的椒盐核桃出来，小跑着追到门口，把核桃塞到大牛手里，说道：“大牛哥，这是我昨天炒的，可香了，你拿着在路上吃，垫垫肚子先。”
 

 大牛愣了一下，随即咧嘴笑了起来，说道：“哎哟，盼盼，你这也太客气啦，谢谢啊！”
 

 苏盼盼笑着说：“跟我还客气啥呀，你快去吧，路上小心点儿哦。”
 

 大牛把核桃揣进兜里，朝苏盼盼挥了挥手，转身大步流星地走了。
 

 大牛走后，苏盼盼转身回到屋里，看着地上那一大板五花肉和一大扇羊排，心里琢磨着得赶紧动手处理。
 

 她先拿起那扇羊排，放在案板上，仔细地打量着。
 

 羊排上还带着些许血丝，散发着淡淡的膻味。
 

 她把羊排表面的血水和杂质都冲洗得干干净净。
 

 接下来，苏盼盼把羊排剁好分成两半，一半炖汤，一半煎制。
 

 她开始准备腌制羊排，从橱柜里拿出一个小碗，依次放入盐、黑胡椒、生抽、料酒，还有一点点蜂蜜，用筷子搅拌均匀，制成了一份简单的腌料。
 

 接着，她把冲洗好的羊排放入腌料中，用手将腌料均匀地涂抹在羊排的每一处，确保每块羊排都能充分吸收调料的味道。
 

 趁着羊排腌制的功夫，苏盼盼又开始处理做羊排炖白萝卜汤的食材。
 

 她拿起刚才洗好的白萝卜，放在案板上，“咚咚咚”地切成滚刀块，每一块都大小均匀。
 

 切好白萝卜后，她又拿一块姜，把姜切成片。
 

 把羊排和白萝卜，姜片一起放锅里炖，期间把上面的浮沫都打干净后，再放入当归、黄芪、党参、红枣一起慢慢清炖。
 

 苏盼盼又开始忙活起咸蛋黄狮子头来。
 

 她从后屋拿出几个咸蛋，把咸蛋黄放在碗里，用勺子轻轻地把每个咸蛋黄都压成扁扁的形状，放在一旁备用。
 

 然后，她拿起刚才处理好的五花肉，放在案板上，用刀把五花肉剁成肉末，剁的时候还哼着小曲儿，心情格外愉快。