柳飘飘金元寶
第147章(第3页)
“在按压过程中要注意防烫，最好带着橡胶手套。”
“为了加速糖块冷却，可以放入冰箱。”
“切糖块时要注意，不能等它变硬后再切，这样容易掉渣；切好后，立刻放入密封容器里或者用糖纸包裹好，不然容易受潮而变软。”
“那什么时候切糖块才好了呢？”
我不懂就问道：
管事阿姨耐心的回答道
“糖块摸起来有一点点软的时候就可以切了。”
“玫瑰轧糖会拉丝吗？”
好奇宝宝柳如烟上线。
我拉着管事阿姨不停的问各种问题。
管事肯定的回答
“会。”
“那为什么我在超市里买的轧糖不会拉丝呢？”
“那是因为超市里的轧糖变硬了，所以就不会拉丝了。”
“不过你可以把轧糖放入微波炉，加热十秒钟，轧糖就可以重新拉丝了。”
管事阿姨温柔地说道