第185章

 第一百八十九章　柳如烟（179） 

 那时，过年前夕家家户户都会张罗着贴春联，挂大红灯笼。 

 我巴巴的守在厨房外，脖子伸的老长，连手里的糖葫芦都不香了，只等着妈妈开锅、倒油，炸肉圆子。 

 我目不转睛的盯着妈妈把从菜市场买来的新鲜的猪肉切碎，剁烂。 

 然后妈妈把剁烂了的加了蛋液的肉糜装入碗中，随后她转身，去厨房的另一边水池里把手洗干净，搽干净后就使劲地搅,用力的搅，忘我的搅,有时妈妈忙不过来时，也会叫我过来帮忙。 

 我卷起袖子，站在小板凳上，拿出吃奶的力气，使劲搅肉糜，因为妈妈说过肉圆的弹性和口感与搅拌有极大的关系; 

 为了好吃的肉圆，我拼了。 

 很快，我的额头、鼻头都冒出细密的汗水，脸红彤彤的，像个可爱的小苹果。 

 妈妈余光看到我懂事能干的样子，既心疼又欣慰。 

 在妈妈和我共同努力下，碗里的肉泥终于搅好了。妈妈随后加入适量的淀粉、细盐、胡椒粉和细葱、姜继续搅。