第572章 水里揉面

我和陈浩是开面馆的，每天早晨，天还没亮，我们就得起床准备。陈浩负责揉面，我负责切菜。

 “陈浩，今天的面揉得怎么样？”我一边切着青菜，一边问。

 “还行，比昨天好点。”陈浩低头揉面，声音有些沉闷。

 “那就好，今天咱们试试新配方。”我说着，把切好的青菜放进篮子里。

 陈浩抬起头，看了我一眼，“新配方？你又琢磨出什么了？”

 “不是我，是刘大厨。”我笑了笑，“他昨天来店里，看了看咱们的面，说可以试试水扯面。”

 “水扯面？”陈浩皱了皱眉，“那玩意儿能行吗？”

 “试试呗，反正也没坏处。”我说着，把篮子递给他。

 陈浩接过篮子，没再说什么，低头继续揉面。我知道他心里有点不情愿，毕竟我们开面馆这么多年，一直都是做传统的拉面。

 突然要改成水扯面，他有点接受不了。

 刘大厨是我们这条街上的名人，他以前在一家大饭店当主厨，后来年纪大了，就退休了。

 但他闲不住，经常在街上溜达，看到哪家店有需要，就进去指点一二。我们面馆开业的时候，他也来过几次，给了不少建议。

 “刘大厨，您来了。”我看到刘大厨走进店里，赶紧迎上去。

 “嗯，来看看你们的新配方。”刘大厨笑着说，“听说你们要试试水扯面？”

 “是啊，您给看看，这面揉得怎么样？”我把陈浩揉好的面团递给刘大厨。

 刘大厨接过面团，仔细看了看，又用手捏了捏，“还行，不过水扯面讲究的是筋道，你们这面有点软了。”