第190章(第2页)

 “有绵软黏腻口感，才是好吃的粽子哟。” 

 我和姐姐连连点头，姐姐甚至拿出笔和纸，把李阿姨讲的重点记在笔记本上。 

 “你们知道怎么选择合适的糯米和粽叶吗？” 

 李阿姨发问道： 

 我和姐姐面面相觑，以前买东西都是习惯在网上买，哪个店铺好评率高就在哪家买，哪家店铺买的人多就在哪家买。 

 但是粽子嘛，很少有人费时费力的买粽叶，糯米包吧。 

 我们去哪里比较好评率呢？ 

 这又是另一个我和姐姐的知识盲区。 

 李阿姨知道我们犯难了，继续耐心的科普道： 

 “选糯米，先看颜色。” 

 雪白色的是好糯米，如果米粒发黄，或有黑点，就是发霉了。 

 “然后看纯度。” 

 “糯米是白色、不透明、不亮的。如果米里有半透明的米粒，就是掺了大米。” 

 “最后看新旧。” 

 “仔细看米粒的中间，有横纹的是陈米。米粒小、均匀、雪白、无横纹的是新米。” 

 “所以要记住：糯米要挑雪白色，不透明，不透亮，无横纹的新米买。”